اطباقي| وصفة الجلاش باللحم المفروم على طريقة أبو ماجد الكحلاني

وصفة الجلاش باللحم المفروم على طريقة أبو ماجد الكحلاني - العربي: تعصيج اللحمة,ضعى ملعقة سمن فى طاسة على النار ثم عليها البصل المفروم واللحم المفروم ويقلب حتى

الجلاش باللحمة المفرومة من الاطعمة المحببة لدى الكبار والصغار ومن أسهل الوصفات ومشرفة فى العزومات ايضآ . تحتوى هذة الوجبة على البروتين الحيوانى والكالسيوم والدهون لذلك تعطى طاقة ونشاط للجسم وتساعد على التدفئة ايضآ.
اطباقي
0
40
أطباق جانبية
العربي

وصفة الجلاش باللحم المفروم

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

الجلاش باللحمة المفرومة من الاطعمة المحببة لدى الكبار والصغار ومن أسهل الوصفات ومشرفة فى العزومات ايضآ . تحتوى هذة الوجبة على البروتين الحيوانى والكالسيوم والدهون لذلك تعطى طاقة ونشاط للجسم وتساعد على التدفئة ايضآ.

طريقة التحضير
  1. تعصيج اللحمة,ضعى ملعقة سمن فى طاسة على النار ثم عليها البصل المفروم واللحم المفروم ويقلب حتى تتشرب اللحمة كل الماء ثم يوضع الملح والفلفل والبهارات وهكذا تكون اللحم جاهز.
  2. فى صينية مدهونة بالسمن ضعى 5ورقات من الجلاش ثم ضعى طبقة من اللحم وخمس طبقات اخرى وطبقة من اللحم وادهنى السمن بين كل طبقتين حتى تنهى الكمية كلها،قومى بتقطيعها وادخلها الفرن لمدة ربع ساعة،اخلطى البيض مع اللبن والملح والفلفل ثم شربى الصينية ثم أعيديها مرة أخرى فى الفرن حتى تتشرب جيدا ويحمر الوجة وتقدم ساخنة،هذة الطريقة تعطى لكى جلاش طبقات كثيرة من اللحم .
  3. يمكنك وضع طبقتين من الجلاش ودهن بالسمن بينهما الى أن تصلى لنصف لفة الجلاش ثم تضعى كمية اللحم فى الوسط وباقى الجلاش من فوق مع دهن السمن بين كل طبقتين وهكذا، بالهناء والشفاء

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !