اطباقي| وصفة كيكة الشوكولاتة بموس الفراولة على طريقة غدير عبد الرازق

وصفة كيكة الشوكولاتة بموس الفراولة على طريقة غدير عبد الرازق - اوروبي: لتحضير الكيك : نضرب البيض جيدا,نضيف السكر والزيت والفانيلا والماء مع إستمرار الخفق,نضيف

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة كيكة الشوكولاتة بموس الفراولة.
اطباقي
20
260
حلويات
اوروبي

وصفة كيكة الشوكولاتة بموس الفراولة

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة كيكة الشوكولاتة بموس الفراولة.

طريقة التحضير
  1. لتحضير الكيك : نضرب البيض جيدا
  2. نضيف السكر والزيت والفانيلا والماء مع إستمرار الخفق
  3. نضيف الخليط الناشف بالتدريج مع الخفق حتى تتجانس المكونات
  4. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وندهن القالب (يفضل إستخدام قالب التشيز كيك) بالزيت والطحين
  5. نسكب الخليط بالقالب وندخل القالب الفرن الحامي
  6. نخرج القالب من الفرن و نترك الكيك ليبرد تماماُ
  7. نقطع الجزء الاعلى من الكيك بسماكة مناسبة ( سماكة الكيك حسب الرغبة)
  8. لحضير طيقة الموس : نذوب الجلو الحيواني مع نصف كوب ماء على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب تماماً
  9. نرفع الجلو عن النار و نتركه ليبرد و يصبح بدرجة حرارة الغرفة
  10. نهرس الفراولة بمحضرة الطعام ثم نصفيها من البذور بواسطة مصفاة
  11. نخفق الكريمة مع الحليب حتى تتماسك الكريمة
  12. نمزج عصير الفراولة مع الكريمة المخفوقه جيدا
  13. نضيف القشطة و الجلو بالتناوب على الكريمة مع الخفق بعد كل اضافة حتى انتهاء الكمية (من الممكن اضافة ملون طعام لون وردي لتعزيز اللون)
  14. يسكب مزيج الموس فوق طبقة الكيك في القالب المتحرك
  15. يدخل القالب الثلاجة مدة 3 ساعات ليتماسك
  16. لإخراج الكيك من القالب نحرر الاطراف من جوانب القالب بواسطة طرف سكين حادة اولا ثم نفتح القالب بخفة
  17. نزين الموس بصوص الفراولة او جلي الفراولة ( توضع طبقة الجلي فوق طبقة الموس وتترك تجمد ثم تحرر من القالب وبالتالي هذه الخطوة حسب الذوق)
  18. و صحتين و عافية

التعليقات (2)

    السبت ٢٢ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • رؤى محمد صالح السبت ٢٢ / أكتوبر / ٢٠١٦

    حلووو تسلمي

  • السبت ٢٢ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • رؤى محمد صالح السبت ٢٢ / أكتوبر / ٢٠١٦

    ح اجربو واصورو ليك

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !