اطباقي| وصفة عجة الكوسي على طريقة منال العالم

وصفة عجة الكوسي على طريقة منال العالم - شرقي: في طبق عميق ضعي البيض، الحليب، الدقيق، البيكنج باودر، الملح، الفلفل والشطة. قلبي بمضرب شبك يدوي لتحصلي على خليط ن

اطباقي
20
20
أطباق جانبية
شرقي

وصفة عجة الكوسي

طريقة التحضير
  1. في طبق عميق ضعي البيض، الحليب، الدقيق، البيكنج باودر، الملح، الفلفل والشطة. قلبي بمضرب شبك يدوي لتحصلي على خليط ناعم ومتوسط الكثافة مثل خليط القطايف أو البان كيك.
  2. باستعمال مبرشة الخضروات أبرشي الكوسى على الثقوب الكبيرة. ضعي في مصفاة واضغطي عليها بأطراف أصابعك لتتخلص الكوسى من السوائل الموجودة فيها.
  3. أضيفي الكوسى على خليط الحليب والدقيق في الطبق وقلبي بالملعقة العريضة لتتختلط الكوسى مع الخليط وتتغطى تماما.
  4. للقلي: في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت تماما.
  5. باستعمال ملعقة طعام كبيرة أسقطي عجة الكوسى في الزيت على شكل كتل أو كرات متوسطة الحجم. انتظري قليلا إلى أن تطفو العجة على سطح الزيت ثم قلبي بملعقة ذات ثقوب لعدة ثواني إلى أن تصبح عجة الكوسى ذهبية اللون ومشهية.
  6. أنقلي عجة الكوسى على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض ثم قدميها مباشرة
  7. صحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !