اطباقي| وصفة عجة الخضروات على طريقة Aya Elsalhy

وصفة عجة الخضروات على طريقة Aya Elsalhy - عالمي‎: نسخن الفرن ثم نحضر مقلاة تصلح لدخول الفرن ويستحسن تكون غير لاصقة ثم نحضر بولة عميقة ونكسر بها البيض والحليب و

اطباقي
20
20
أطباق جانبية
عالمي‎

وصفة عجة الخضروات

طريقة التحضير
  1. نسخن الفرن ثم نحضر مقلاة تصلح لدخول الفرن ويستحسن تكون غير لاصقة ثم نحضر بولة عميقة ونكسر بها البيض والحليب ونخفقهم معا بمضرب سلك يدوى
  2. نقطع المشروم قطع صغيرة أو شرائح، ونقطع حبة الطماطم مكعبات صغيرة،والبصل الأخضر قطع صغيرة،،ثم نفرم الثوم واكليل الجبل
  3. نحضر المقلاة وتوضع على نار متوسطة ونضع فيها الزبد(او الزيت)ثم نضع فوق الزبدة بعد ما تذاب الثوم المفروم والمشروم ونقلب المكونات حتى يصبح الثوم لونة ذهبى فاتح،ثم نرفع المقلاة من النار
  4. نحضر الطماطم والبصل والروز مارى ونضيفهم لخليط البيض واللبن ونقلبهم معا ثم نضع الملح والفلفل الأسود والشطه وخليط المشروم والثوم ونقلب بالمضرب السلك
  5. نصب الخليط فى المقلاة ،ونضع شرائح الدجاج على الوجة ،والجبنة المبشورة
  6. بعد وضع الجبنة المبشورة على الوجة، نضع المقلاة على حرارة هادئة على البوتاجاز لمدة 5دقائق، ثم نرفعها من على نار البوتاجاز وندخلها الفرن الساخن وتوضع فى الرف الوسط،وتترك حتى تكمل نضج وتسيح الجبن
  7. نخرج الفريتاتا من الفرن وتقدم ساخنة مع شرائح الخبز الساخن ،أو خبز محمص مع زبدة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !