اطباقي| وصفة عجينة رقائق السمبوسك الجاهزة على طريقة Chef Maha Rawashdeh

وصفة عجينة رقائق السمبوسك الجاهزة على طريقة Chef Maha Rawashdeh - العربي: نخلط الطحين مع الملح والخل ثم نضيف الماء تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة وغير لينة ما

اطباقي
10
20
مقبلات
العربي

وصفة عجينة رقائق السمبوسك الجاهزة

طريقة التحضير
  1. نخلط الطحين مع الملح والخل ثم نضيف الماء تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة وغير لينة مائلة للقساوة قليلا وتعجن لمدة 10 دقائق ثم تترك ساعة مغطاة لترتاح
  2. بعد ساعة نعملها اسطواني ونقطعها لكرات متساوية
  3. نفرد كل كرة قليلا فوق رشة نشا ثم ندهن وجه كل واحدة بزيت نباتي ورشة نشا ثم نضع كل اربعة فوق بعضها ونفردهم كلهم معا فوق بعض
  4. نضعها في مقلاة على الغاز على نار متوسطة لثواني حتى تصفر ثم نقلبها لثواني عالجهة اﻻخرى وفورا وهي ساخنة نقسمها بالسكين لمستطيلات ثم نفك الطبقات ويصبح لدينا رقائق
  5. تفرز هكذا بكيس تغليف او تحشى فورا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !