اطباقي| وصفة عجينة البيتزا الأساسية على طريقة الشيف نيفين عباس

وصفة عجينة البيتزا الأساسية على طريقة الشيف نيفين عباس - ايطالي: يقلب الدقيق والخميرة والسكر والملح معاً ومن الممكن إضافة قليل من بودرة الثوم أو الزعتر لتنكيه

اطباقي
0
45
اساسيات
ايطالي

وصفة عجينة البيتزا الأساسية

طريقة التحضير
  1. يقلب الدقيق والخميرة والسكر والملح معاً ومن الممكن إضافة قليل من بودرة الثوم أو الزعتر لتنكيه العجين
  2. يوضع الماء بالتدريج ويعجن الخليط حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد
  3. تترك لتخمر ثم تحشي بحسب الرغبة
  4. في حال عمل العجينة الطرية يضاف الزبادي للدقيق ويفرك به قبل وضع الماء
  5. وفي حال عمل العجينة مقرمشة يضاف الزيت للدقيق ويفرك به قبل وضع الماء
  6. تشكل العجين و تحشى بالحشو و تخبز و صحتين

التعليقات (25)

    السبت ٠٣ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • الـوردة البيـضـآء السبت ٠٣ / ديسمبر / ٢٠١٦

    عاشت الايادي

  • الأحد ٠٤ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • rana-rana@ karaky الأحد ٠٤ / ديسمبر / ٢٠١٦

    يسلموااااا ايديكي

  • الأحد ٠٤ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • Zahra Mohamed الأحد ٠٤ / ديسمبر / ٢٠١٦

    واو كتير حبيتا عن جد بتشهي

  • الإثنين ٠٥ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • الشيف نيفين عباس الإثنين ٠٥ / ديسمبر / ٢٠١٦

    كل الشكر لتعليقاتكم

  • الثلاثاء ٠٦ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • Wafaa Mrg الثلاثاء ٠٦ / ديسمبر / ٢٠١٦

    كم يعني كيلو طحين كوب كوبين. انا بدي اعمل كميه قليله

  • الجمعة ١٦ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • nrosha zaml الجمعة ١٦ / ديسمبر / ٢٠١٦

    ازا بدي اعملها بالقلاية بتزبط

  • الأحد ١٨ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • الشيف نيفين عباس الأحد ١٨ / ديسمبر / ٢٠١٦

    ممكن تزبط بالقلاية

  • الأحد ١٨ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • الشيف نيفين عباس الأحد ١٨ / ديسمبر / ٢٠١٦

    وفاء كيلو الطحين حوالي 5-6 اكواب قللي الكمية واعملي 2ونصف كوب لو حابة تعملي 2 بيتزا كبيرة

  • الأحد ٠١ / يناير / ٢٠١٧
  • مرتضى البابلي الأحد ٠١ / يناير / ٢٠١٧

    حلو

  • الإثنين ٠٢ / يناير / ٢٠١٧
  • Mirna Mehio الإثنين ٠٢ / يناير / ٢٠١٧

    ساحرة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !