اطباقي| وصفة عجينة العشر دقائق على طريقة Amasi Arkani

وصفة عجينة العشر دقائق على طريقة Amasi Arkani - عالمي‎: ضعى الدقيق في وعاء كبير غير لاصق ثم قومى باضافة اللبن البودره والملح والسكر,حركى الخليط جيداً حتى تختلط

اطباقي
10
15
اساسيات
عالمي‎

وصفة عجينة العشر دقائق

طريقة التحضير
  1. ضعى الدقيق في وعاء كبير غير لاصق ثم قومى باضافة اللبن البودره والملح والسكر
  2. حركى الخليط جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض
  3. ضعى الخميرة في كوبين من الماء الدافئ وحركيهما جيداً حتى تذوب
  4. أضيفى الماء والخميرة إلى الدقيق وحركى جميع المكونات جيداً
  5. يغطى الخليط بكيس من النايلون ويوضع في مكان دافئ
  6. إتركى خليط الدقيق لمدة 15 دقيقة حتى تظهر الفقاعات على وجه الخليط ويختمر
  7. أضيفى باقي الدقيق (الـ 3 أكواب) إلى الخليط ونبدأ بالعجن
  8. أضيفى الزيت إلى الدقيق واستمرى بالعجن حتى تتشكل لدينا العجينة
  9. أضيفى المزيد من الدقيق إلى العجينة اذا شعرتِ أنها بحاجة مازالت لينة ولا تتشكل " وذلك يعود إلى نوعية الدقيق الذى يفضل ان يكون مخصص للمخبوزات وليس الدقيق العادى أو المخصص للبسكويت"
  10. بعد العجن إبدأى بتشكيل العجينة و حشوها بما تشائين

التعليقات (34)

    الأربعاء ٠٧ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • 😍hana&jana😍 dauoed الأربعاء ٠٧ / سبتمبر / ٢٠١٦

    حلوة اوي بس ياريت تقولي ممكن نعمل بيها مخبوزات ايه

  • الأربعاء ٠٧ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • ام اسامه الراوي الأربعاء ٠٧ / سبتمبر / ٢٠١٦

    تكدرين تسوين بيهة كل المخبوزات مثل البيتزا والفطائر واللحم بعجين

  • الأربعاء ٠٧ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • ام عمر الخالدي الأربعاء ٠٧ / سبتمبر / ٢٠١٦

    تسلم الايادي

  • الأربعاء ٠٧ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • rawan hossam nosair الأربعاء ٠٧ / سبتمبر / ٢٠١٦

    thanks

  • الخميس ٠٨ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • yase oughlou الخميس ٠٨ / سبتمبر / ٢٠١٦

    chamomkin na3amlo biha

  • الجمعة ٠٩ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • اروى السرحاني الجمعة ٠٩ / سبتمبر / ٢٠١٦

    الله يسعدك مره شكر جد احوسها بتطلع معايا تمام من اول م ه اسويهت 😙😙😙😙

  • الإثنين ١٢ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • Mariam Aob jaba الإثنين ١٢ / سبتمبر / ٢٠١٦

    manmamna😡😡😡😡😡😡😡😡😢😡😡😢😢😢😢

  • الأحد ١٨ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • king king الأحد ١٨ / سبتمبر / ٢٠١٦

    رائعه

  • الجمعة ٣٠ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • امونه الهلولي الجمعة ٣٠ / سبتمبر / ٢٠١٦

    جميله

  • السبت ٠١ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • Naima El السبت ٠١ / أكتوبر / ٢٠١٦

    رائعة شكرا

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !