اطباقي| وصفة العروك على طريقة Yamama Hesham

وصفة العروك على طريقة Yamama Hesham - العراقي: ينقع الجريش والبرغل بالماء مع اضافة الملح ثم يفرم البصل وباقي الخضراوات,يخلط الطحين مع الجريش والبرغل والليه ثم

اطباقي
60
20
اطباق رئيسية
العراقي

وصفة العروك

طريقة التحضير
  1. ينقع الجريش والبرغل بالماء مع اضافة الملح ثم يفرم البصل وباقي الخضراوات
  2. يخلط الطحين مع الجريش والبرغل والليه ثم نضيف مقدار بصلة مفرومة وحبة طماطم مفرومة وقليل من البقدونس والفلفل الاخضر
  3. تحضرالحشوة من اللحم المفروم وباقي الخضراوت المفرومة البصل والطماطم والفلفل الاخضر والبقدونس مع اضافة الملح والفلفل الاسود
  4. تشكل على شكل اقراص دائرية تفرد باليد وتحشى بجزء من الحشوة ويعمل قرص ثاني ويوضع فوق الحشوة ويحكم غلقها
  5. توضع في صينية فرن مدهونة بالزبدة وترش بالطحين
  6. يخلط المعجون بالبيضة ويدهن وجه العروك ثم تشوى بفرن متوسط الحرارة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !