اطباقي| وصفة غيمة البيض على طريقة منال العالم

وصفة غيمة البيض على طريقة منال العالم - عالمي‎: ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200م.,أحضري صينية قصيرة الحافة.,في الصينية ضعي شرائح ا

اطباقي
10
20
أطباق جانبية
عالمي‎

وصفة غيمة البيض

طريقة التحضير
  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200م.
  2. أحضري صينية قصيرة الحافة.
  3. في الصينية ضعي شرائح التوست.
  4. ضعي شرائح الجبن على شرائح التوست.
  5. ضعي شرائح اللانشون.
  6. أحضري 4 أطباق صغيرة الحجم بحجم حبة البيض.
  7. باستعمال طرف اصبعك ادهني الاطباق بقطرات من الزيت. هذه الخطوة مهمة لمنع التصاق صفار البيض في الاطباق.
  8. أحضري طبق عميق متوسط الحجم.
  9. إكسري البيض حيث تفصلين الصفار عن البياض. ضعي البياض في الطبق العميق وضعي الصفار في الطبق الصغير. يجب ان يكون لديك 4 اطباق صغيرة فيها 4 صفارات. من المهم جدا ان يبقى الصفار متماسكا.
  10. في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البياض ويصبح هشا وجامدا كما في وصفات الميرانغ.
  11. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي البياض المخفوق على قطعة التوست بهدوء وخفة حيث يبقى البياض منتفخا مثل الغيمة. اعملي تجويف بسيط في وسط غيمة البياض لوضع الصفار.
  12. بهدوء وحرص ضعي صفار البيض في وسط غيمة البياض.
  13. ضعي غيمة البيض في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقيقة.
  14. أخرجي غيمة البيض من الفرن. أنثري الملح والفلفل وقدمي مباشرة.

التعليقات (4)

    الجمعة ٢٢ / يوليو / ٢٠١٦
  • Doy Eyad الجمعة ٢٢ / يوليو / ٢٠١٦

    هل صفار البيض بيستوي منيح من الداخل

  • الجمعة ٢٢ / يوليو / ٢٠١٦
  • عباس الشامي الشامي الجمعة ٢٢ / يوليو / ٢٠١٦

    الطريقة روووووووووووعة ياحمارة😂😂😂

  • السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • sara22 كاطم السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦

    واوووووو

  • السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • sara22 كاطم السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦

    اكلج فضيع

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !