اطباقي| وصفة فتة الكوارع المصرية على طريقة Omar Khaled Khodeiry

وصفة فتة الكوارع المصرية على طريقة Omar Khaled Khodeiry - المصري: ننظف الكوارع جيدًا ونسلقها على النار مع الملح والتوابل والبهارات و الخضار (بصل و جزر و الطماط

تعتبر الاكلة المميزة للطبقة الشعبية و توجد في كثير من مطاعم القاهرة ومصر
اطباقي
70
30
اطباق رئيسية
المصري

وصفة فتة الكوارع المصرية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

تعتبر الاكلة المميزة للطبقة الشعبية و توجد في كثير من مطاعم القاهرة ومصر

طريقة التحضير
  1. ننظف الكوارع جيدًا ونسلقها على النار مع الملح والتوابل والبهارات و الخضار (بصل و جزر و الطماطم و الكرفس
  2. في إناء آخر نضع الثوم حتى يصفر
  3. نضيف ملعقتين من معجون الطماطم اوعصير الطماطم ونقلب جيدًا
  4. نضيف ملعقتين كبيرتين من شوربة الكوارع المسلوقة ونقلب الخليط جيدًا و نترك الإناء مغطى حتى يصبح قوامها كثيف
  5. نحضر أرز أبيض مغسول بالطريقة التقليدية : نغسل الأرز جيدًا
  6. في زيت ساخن في إناء الطهي نضيف كوب أرز وكوبين من شوربة الكوارع وملح ونتركه حتى الغليان ثم نهدئ النار ونغطيه حتى ينضج مع التقليب كل قليل
  7. للتقديم: نحضر طبق التقديم و قطع الخبز المحمص ونضع عليهم ملعقة شوربة ويغلق لمدة 1 دقيقة
  8. نضع الأرز وملعقة من الصلصة ثم الكوارع المسلوقة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !