اطباقي| وصفة فتة باذنجان على طريقة Mariam Ramadan

وصفة فتة باذنجان على طريقة Mariam Ramadan - بلاد الشام: نفرم البصلة ونقلبها بقليل من الزيت ونضيف لها اللحمة المفرومة ورشة الملح ونقلبها باستمرار حتى تنضج مع ا

اطباقي
20
30
أطباق جانبية
بلاد الشام

وصفة فتة باذنجان

طريقة التحضير
  1. نفرم البصلة ونقلبها بقليل من الزيت ونضيف لها اللحمة المفرومة ورشة الملح ونقلبها باستمرار حتى تنضج مع اضافة الفلفل الاسود والهيل والزنجبيل وندعها جانبا
  2. نقلي الخبز المقطع ونضعه على ورق المطبخ جانبا
  3. نقشر الباذنجان ونقطعه مكعبات ونرش عليه الملح ونتركه 10دقائق ثم نقليه بنفس زيت الخبز ونضعه على ورق المطبخ جانبا
  4. نخفق اللبن مع الثوم ورشة ملح قليلة ونضعه جانبا
  5. نقلي الصنوبر ونضعة جانبا
  6. نفرم البقدونس ونضعه جانبا
  7. مرحلة التطبيق: في صحن التقديم نسكب نصف كمية اللحمة ونصف كمية الباذنجان ونصف كمية الخبز المقلي ونفرشهم في الصحن جيدا نسكب فوقهم نصف كمية اللبن ثم نسكب النصف الاخر من الباذنجان واللحمة ونسكب فوقهم اللبن ونزين الصحن بما تبقى من الخبز المقلي والبقدونس والصنوبر

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !