اطباقي| وصفة فتة كباب تركي على طريقة منال العالم

وصفة فتة كباب تركي على طريقة منال العالم - تركي‎: سخني شواية كهربائية.,شكّلي الكفتة إلى أصابع قصيرة.,قطعي الباذنجان إلى مكعبات.,قطعي الطماطم إلى أرباع.,ضعي أص

اطباقي
25
4
اطباق رئيسية
تركي‎

وصفة فتة كباب تركي

طريقة التحضير
  1. سخني شواية كهربائية.
  2. شكّلي الكفتة إلى أصابع قصيرة.
  3. قطعي الباذنجان إلى مكعبات.
  4. قطعي الطماطم إلى أرباع.
  5. ضعي أصابع الكفتة بالتبادل في أسياخ خشبية بحيث يكون 3 قطع كفتة في السيخ بينها الباذنجان والطاطم وفص ثوم.
  6. ضعي الأسياخ على الشواية، إنتظري لعدة دقائق ثم إقلبي على الجهة الثانية، إشوي الكفتة والخضروات إلى أن تنضج تماما وتصبح ذهبية اللون.
  7. باستعمال مقص المطبخ قطعي الخبز إلى أنصاف واقليه في الزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  8. الصلصة: في قدر متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل، الثوم والفلفل، قلبي إلى أن يلين البصل، اضيفي الطماطم، المعجون، الملح والفلفل، دعي الصلصة على نار متوسطة إلى أن تتسبك.
  9. في طبق عميق ضعي الروب، الثوم، الملح، النعناع، قلبي لتختلط المواد وتتكون صلصة ناعمة.
  10. . للتقديم : في طبق تقديم ضعي الخبز المقلي، وزعي بعض الصلصة وخليط الروب، ضعي أسياخ الكفتة والخضروات، وزعي بقية الصلصة والروب وقدميها مباشرة.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !