اطباقي| وصفة فتوش منال العالم - رمضان 2013 على طريقة منال العالم

وصفة فتوش منال العالم - رمضان 2013 على طريقة منال العالم - بلاد الشام: ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.,أحضري صينية قصيرة الحافة

اطباقي
30
15
أطباق جانبية
بلاد الشام

وصفة فتوش منال العالم - رمضان 2013

طريقة التحضير
  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
  2. أحضري صينية قصيرة الحافة. ضعي فوقها طبق من الستانليس ستيل أو من من الزجاج المقاوم للحرارة بحيث يكون القاع للأعلى.
  3. ضعي رقاقة على الطبق. باستعمال الفرشاة أدهني الرقاقة بقليل من الزيت. أنثري قليل من السماق. ضعي رقاقة ثانية على الطبق. إدهني بقليل من الزيت. أنثري قليل من السماق. كرري الخطوة مع بقية الرقاقات مع الدهن بالزيت ونثر السماق بين كل رقاقة والأخرى.
  4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن يصبح طبق الفتوش ذهبي اللون.
  5. أخرجي الصينية من الفرن. دعي طبق الفتوش ليبرد قليلا ثم بهدوء وبطء إرفعيه وضعي في طبق تقديم واسع.
  6. الخضروات: باستعمال سكين حادة أفرمي الخس. ضعي في طبق عميق. أضيفي أوراق البقلة. أفرمي النعناع، البقدونس، الطماطم، الفجل والبصل الأخضر. أضيفي على الخس.
  7. الصلصة: في طبق عميق ضعي عصير الليمون، زيت الزيتون، دبس الرمان، الفلفل، الملح، النعناع والثوم. باستعمال الشوكة قلبي المواد بسرعة إلى أن تتكون صلصة متجانسة.
  8. وزعي الصلصة على الخضروات. قلبي الخضروات لتتشرب بالصلصة جيدا.
  9. أسكبي الخضروات في طبق الفتوش. زيني فتوش منال العالم بحلقات البصل وانثري المزيد من السماق. قدمي الفتوش مباشرة.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !