اطباقي| وصفة فطائر السبانخ على طريقة noor kandil

وصفة فطائر السبانخ على طريقة noor kandil - العربي: العجينة : ضعي مقدار الخميرة مع مقدار السكر وأذيبيهم في ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ,ضعي كمية الدقيق مع ال

اطباقي
30
30
أطباق جانبية
العربي

وصفة فطائر السبانخ

طريقة التحضير
  1. العجينة : ضعي مقدار الخميرة مع مقدار السكر وأذيبيهم في ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ
  2. ضعي كمية الدقيق مع الزيت والملح مع ما تبقى من كمية الماء وامزجيهم سوياً جيدا
  3. ضعي الخميرة المذابة فوق الدقيق وباقي المكوّنات وعجنيهم حتى تتشكل العجينة المتماسكة
  4. غطي العجين وضعيها في مكان دافئ حتى ترتاح ويتضاعف حجمها
  5. الحشوة: ضعي كمية السبانخ المفروم مع البصل المفروم، وضعي معهم السماق، والبابريكا، والفلفل الأحمر، والملح، والفلفل الأسود المطحون في وعاء مناسب. ومزجيها جيداً مع بعضها
  6. ضعي في وعاء آخر كمية زيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان واخلطيهم جيداً
  7. ضعي الزيت وعصير الليمون على مزيج السبانخ مع المكوّنات الأخرى مع التحريك حتى يمتزجوا سوياً، وبذلك تكون الحشوة جاهزة للاستعمال
  8. الفطائر: قسّمي العجينة لقسمين، ثمّ افردي كلّ قسم باستخدام الشوبك لتكون بالسمك المناسب باستخدام قطاعة شكّلي دوائر صغيرة من العجين
  9. ضعي كمية من الحشوة بداخل العجين، وقومي بتطبيق العجين على شكل مثلث
  10. زيني الفطائر بالقليل من حبة البركة أو السمسم، وضعيهم في صينية الفرن
  11. ضعيهم في الفرن لمدة 18-20 دقيقة حتى تاخذ اللون الذهبي

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !