اطباقي| وصفة فطائر باللحمة على طريقة آيه محمد

وصفة فطائر باللحمة على طريقة آيه محمد - العربي: تخلط مكونات الحشوة جيدا,لعمل العجينة : تخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ ثم يضاف قليل من الدقيق حوالي ثلاث اربع

اطباقي
25
30
أطباق جانبية
العربي

وصفة فطائر باللحمة

طريقة التحضير
  1. تخلط مكونات الحشوة جيدا
  2. لعمل العجينة : تخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ ثم يضاف قليل من الدقيق حوالي ثلاث اربع كوب ، وتقلب جيدا جدا بالملعقة الخشبية
  3. تغطى بكيس نايلون وتترك 7 دقائق ثم توضع البيض والخل واحليب البودرة و الملح ويقلب جيدا
  4. يضاف الدقيق حتى تتكون عجينة طرية قابلة للتشكيل وتعجن جيدا جدا باليد
  5. تفرد على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل وتقطع مربعات صغيرة
  6. تحشى بمقدار من الحشوة وتقفل جيدا كما بالصورة
  7. ثم تترك لتخمر 7 دقائق مرة اخرى ( لا مانع انها تترك وقت اطول حتى تخمر اكتر حسب الرغبة )
  8. تدهن بالبيض او صفار البيض وترش بالسمسم او حبة البركة حسب الرغبة
  9. تدخل الفرن على درجة 200 مئوي حتى النضج

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !