اطباقي| وصفة فطائر بطاطا على طريقة Roa'a Abu Al Hija'a

وصفة فطائر بطاطا على طريقة Roa'a Abu Al Hija'a - هندي: نسلق البطاطا ، ثم هرس البطاطا و نبرش البصل في وعاء و نضيف الملح و الفلفل و نمزج المكونات .,في وعاء نضيف

اطباقي
20
100
أطباق جانبية
هندي

وصفة فطائر بطاطا

طريقة التحضير
  1. نسلق البطاطا ، ثم هرس البطاطا و نبرش البصل في وعاء و نضيف الملح و الفلفل و نمزج المكونات .
  2. في وعاء نضيف الحليب الدافئ و الخميرة و السكر و نمزج .
  3. ثم نضيف بيضة واحدة و الزيت و الملح و نمزج .
  4. ثم نضيف الدقيق بالتدريج و نعجن جيدا .
  5. تغلف العجينة و تترك لمدة ساعة .
  6. بعد مرور ساعه على تخمر العجينة نأخذ كمية قليلة و نعملها على شكل قرص .
  7. نضع الحشوة و نغلقها بشكل كرة ثم نضغط عليها لتصبح بشكل قرص مرة اخرى و تشق من الجوانب ، الى شبه ارباع ثم نشق كل ربع بحيث تصبح مشقوقة 8 شقوق ، ثم نعملها مثل وردة بجمع شقين مع بعضهم .
  8. و نقوم بمسح وجه الوردة بالزبدة ، و توضع بصينية مدهونة بالزيت .
  9. نضع السمسم في وسط الوردة .
  10. توضع في الفرن على درجه حرارة 170 لمدة ( 15 - 20 ) دقيقة
  11. تقدم و ألف عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !