اطباقي| وصفة فطائر بالجبنة على طريقة Amasi Arkani

وصفة فطائر بالجبنة على طريقة Amasi Arkani - عالمي‎: يُسخن الحليب على نار متوسطة حتى الغليان، و تُضاف الزبدة مع التقليب و تُتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب يوض

اطباقي
30
30
سندويشات
عالمي‎

وصفة فطائر بالجبنة

طريقة التحضير
  1. يُسخن الحليب على نار متوسطة حتى الغليان، و تُضاف الزبدة مع التقليب و تُتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب يوضع كوب من الحليب الساخن جانباً
  2. يُضاف دقيق السيمولينا تدريجياً على باقي كمية الحليب مع الاستمرار في التقليب، ثم ضيفى الجبن مع التقليب المستمر
  3. ضيفى كوب الحليب الساخن على البيض المخفوق، ثم ضيفيه تدرجياً على خليط السيمولينا، مع التقليب المستمر حتى تتجانس المقادير تماماً، وتُصبح مثل العجين
  4. قومى بفرد العجين فى صينية بقليل من الزبد، ويُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لحوالي 10-12 دقيقة أو حتى تمام النُضج
  5. تُترك صينية لتبرد وتُقلَب على سطح أملس و تُقطع بالقطاعة الدائرية، وتٌرص في صينية مدهونة بقليل من الزبد
  6. يُدهن الوجه بالزبد و يُرش بقليل من الجبن الشيدر و البارميزان ثم تُوضع فى صينية وتدخل في الفرن مرة أخرى لمدة 5-10 دقيقة، حتى تسيل الجبن وتقدم ساخنة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !