اطباقي| وصفة فطائر البرغر على طريقة إيفا ماريا

وصفة فطائر البرغر على طريقة إيفا ماريا - الامريكي: نحضر العجينة نخلط جميع المواد الجافة جيداً ثم نضيف الزيت و نضيف الماء بالتدريج و نعجن لحتى تتشكل عجينة طرية,

تعتبر من الوجبات السريعة و الأهم أنها لذيذة الطعم وتحتوي على عناصر غذائية مهمة كالبروتين
اطباقي
20
40
سندويشات
الامريكي

وصفة فطائر البرغر

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

تعتبر من الوجبات السريعة و الأهم أنها لذيذة الطعم وتحتوي على عناصر غذائية مهمة كالبروتين

طريقة التحضير
  1. نحضر العجينة نخلط جميع المواد الجافة جيداً ثم نضيف الزيت و نضيف الماء بالتدريج و نعجن لحتى تتشكل عجينة طرية
  2. ندهن وجه العجينة بالزيت و نتركها جانباً لتتخمر
  3. نحضر الحشو و نمزج اللحم مع التوابل جيداً
  4. نقطع خليط اللحم و التوابل لكرات و نشكله على شكل أقراص ثم نضعها في الثلاجة مدة 15 دقيقة
  5. في مقلاة على النار نحمي القليل من الزيت (مسحة خيفة) ونشوي أقراص اللحم وبعد الإنتهاء من شويها نضعها في طبق ونتركها جانباً
  6. نقطع العجينة لكرات متساوية الحجم و نفردها أيضاً على شكل قرص بأحجام متساوية و مناسبة لحجم أقراص اللحم
  7. ندهن أحد الأقراص بمقدار ملعقة صغيرة كاتشب (مسحة خيفة)
  8. نضع قرص اللحم ثم شريحة طماطم ثم نوزع الجبنة
  9. نغطي الحشو بقرص آخر من العجينة مع التأكد من قفلها جيداً
  10. نترك الأقراص ترتاح مدة 10دقائق لتتخمر
  11. ندهن وجه الأقراص بالبيض المخفوق قليلاً و نزينها بالسمسم
  12. ندخل الأقراص الفرن الحامي على درجة حرارة(180)ْ مدة 20 دقيقة
  13. تقدم و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !