اطباقي| وصفة فطيرة الباف باستري بالدجاج على طريقة منال العالم

وصفة فطيرة الباف باستري بالدجاج على طريقة منال العالم - فرنسي: باستعمال سكين حادة قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة.,في مقلاة واسعة سخّني الزيت على نار متوسطة، أضيف

اطباقي
45
30
أطباق جانبية
فرنسي

وصفة فطيرة الباف باستري بالدجاج

طريقة التحضير
  1. باستعمال سكين حادة قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
  2. في مقلاة واسعة سخّني الزيت على نار متوسطة، أضيفي الدجاج وقلّبي لمدة 5-6 دقائق لينضج تماما أضيفي البصل والثوم، قلّبي إلى أن يصبح لون البصل ذهبي.
  3. اضيفي الجزر، البازيلا والبروكلي، قلّبي لعدة دقائق لتيلين الخضروات، أنثري الدقيق، وقلّبي لتختلط المواد.
  4. أضيفي الحليب، الملح، الفلفل، الكزبرة، والاوريجانو، قلّبي الخليط على نار متوسطة إلى أن تسمك الصلصة ويصبح الخليط ثقيلا.
  5. سخّني الفرن إلى درجة 180مْ، أحضري طبق متوسط الحجم مستطيل حوالي 13×9.
  6. على سطح مرشوش بالدقيق مدّي العجينة بالنشابة إلى أن تصبح بمقاس طبق الفرن، ضعيها بالطبق لتغطي القاع والجوانب، ضعي الحشو في الطبق ووزعي الجبن.
  7. مدّي العجينة الثانية، ضعيها على الطاولة، باستعمال قطاعة البيتزا قطعي العجينة إلى 9 أشرطة مع ترك مسافة 2 سنتيمتر تقريبا من طرف العجينة، إرفعي العجينة بحذر وضعيها على خليط الدجاج، ضفري كل 3 شرائط معا لتحصلي على 3 ضفائر كزخرفة على سطح الفطيرة.
  8. في طبق صغير ضعي البيضة، أضيفي بضع قطرات من الخل، قلّبي بالشوكة لتختلط المواد، باستعمال فرشاة صغيرة وزعي البيض على الضفائر لتتغطى ثم انثري حبة البركة.
  9. إخبزي الفطيرة لمدة 30- 40 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.
  10. صحتين وعافية

التعليقات (3)

    الأربعاء ٢٠ / يوليو / ٢٠١٦
  • سلمى ابو عرار الأربعاء ٢٠ / يوليو / ٢٠١٦

    انا بحب وصفاتك اكلاتك الي بتعمليهن منال لك انتي ملاك الله يحميكي يا رب ويقويكي انا كثيرر بحبك 😍

  • الأربعاء ٢٠ / يوليو / ٢٠١٦
  • ریماس صبري الأربعاء ٢٠ / يوليو / ٢٠١٦

    😍😍😍 بدي اعملها

  • الخميس ٢١ / يوليو / ٢٠١٦
  • nina lina la star الخميس ٢١ / يوليو / ٢٠١٦

    انا بشكرك كتير حبيبتي منال العالم وبتعجبني كل وصفاتك الله يحفظك 😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !