اطباقي| وصفة فطيرة الجوز و القرفة على طريقة منال العالم

وصفة فطيرة الجوز و القرفة على طريقة منال العالم - عالمي‎: ضعي 3 كوب لدقيق في وعاء الخلاط، أضيفي الخميرة ، السكر، الملح، الزبدة ، البيض و الحليب ، ثبتي مضرب الع

اطباقي
40
15
حلويات
عالمي‎

وصفة فطيرة الجوز و القرفة

طريقة التحضير
  1. ضعي 3 كوب لدقيق في وعاء الخلاط، أضيفي الخميرة ، السكر، الملح، الزبدة ، البيض و الحليب ، ثبتي مضرب العجن، شغلي على سرعة بطيئة إلى أن تتشكل عجينة لينة.
  2. اضيفي مزيد من الدقيق حسب الحاجة, اعجني 3 – 4 دقيقة ضعيها في وعاء مدهون وغلفيها بالنايلون. ضعيها في مكان دافئ أن يتضاعف حجمها.
  3. إضغطي على العجيينة لإخراج الهواء منها ثم اتركيها لترتاح 15 دقيقة.
  4. أحضري قالب ذو فتحة في الوسط و ادهنيه بالزبدة, دعيه جانبا.
  5. افردي العجينة لمستطيل 30 × 20 سم تقريبا، وزعي الحشو ثم لفي على شكل لفافة ، ثبتي الأطراف جيدا، ضعيها في لتصبح لحلقة, اتركيها ليتضاعف حجمها.
  6. اخبزي العجينة في فرن على درجة حرارة 180 مْ إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  7. أخرجي اللفافة من الفرن ، اقلبيها على طبق للتقديم ، قدميها باردة.
  8. الحشو : في قدر صغير سخني الحليب و السكر. أضيفي الزبدة و العسل. أضيفي الجوز ، القرفة ، الفانيليا و الكاكاو. اتركيه ليبرد بعض الشيء.

التعليقات (1)

    السبت ١٠ / يونيو / ٢٠١٧
  • mustafa Hider السبت ١٠ / يونيو / ٢٠١٧

    عفوآ لايوجد اخطأت

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !