اطباقي| وصفة فـــونــــدان الشــــوكــــلاتـــــة على طريقة Eman Shadid

وصفة فـــونــــدان الشــــوكــــلاتـــــة على طريقة Eman Shadid - فرنسي: ‏‏ ندهن قوالب الالمنيوم بالزبدة وترش بالكاكاو البودرة نقطع الشوكلاته بالسكين حتى تسهل

وصفة عالمية
اطباقي
20
15
حلويات
فرنسي

وصفة فـــونــــدان الشــــوكــــلاتـــــة

طريقة التحضير
  1. ‏‏ ندهن قوالب الالمنيوم بالزبدة وترش بالكاكاو البودرة نقطع الشوكلاته بالسكين حتى تسهل اذابتها بحمام مائي ونضع فوقها ‏الزبدة نضع السكر فوق الشوكلاته ونحرك سريعا.‏
  2. ‏‏ ‏ نلاحظ انه السكر تكتل بس عادي جدا مع الاستمرار بالتحريك حتى يتجانس المقدار ومازال بحمام مائي نرفع الطنجرة عن ‏النار .‏
  3. ‏‏ ثم نضع الطحين ونحرك ثم نضع البيض المخفوق مع الفانيلا ونحرك سريعا حتى يتجانس الخليط ويذوب السكر تماما.‏
  4. ‏‏ ‏ يصب في القوالب وتوضع القوالب في صينية الفرن توضع في الفرن الحار مدة عشر دقائق فقط وعلى الرف الوسط.‏
  5. ‏‏ ‏ تقلب في طبق التقديم وتقدم مع ايسكريم الفانيلا حسب الرغبة وراح تلاحظيانها سائلة من الداخل وهذا المطلوب.‏

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !