اطباقي| وصفة فليه الدجاج على طريقة منال على طريقة منال العالم

وصفة فليه الدجاج على طريقة منال على طريقة منال العالم - عالمي‎: قطعي فيليه الدجاج الى قطع رفيعة مثل الإصبع ، ضعيها جانبا.,في طبق زجاجي ضعي شرائح البصل، صلصة ا

بناء على طلب الكثيرات من المشاركات في الكورس أقدم هذه الوصفة لعمل أصابع فيليه الدجاج المقلي،، صنف متعدد الإستعمالات حيث يمكنك تقديمه مع صلصة خفيفة او استعماله لحشو الساندويتشات او تقديمه مع طبق سلطة ،، الأطفال والكبار سيحبونه حتما.
اطباقي
20
12
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة فليه الدجاج على طريقة منال

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

بناء على طلب الكثيرات من المشاركات في الكورس أقدم هذه الوصفة لعمل أصابع فيليه الدجاج المقلي،، صنف متعدد الإستعمالات حيث يمكنك تقديمه مع صلصة خفيفة او استعماله لحشو الساندويتشات او تقديمه مع طبق سلطة ،، الأطفال والكبار سيحبونه حتما.

طريقة التحضير
  1. قطعي فيليه الدجاج الى قطع رفيعة مثل الإصبع ، ضعيها جانبا.
  2. في طبق زجاجي ضعي شرائح البصل، صلصة الصويا، الفلفل، البهارات والملح، قلبي المكونات مع بعضها جيدا، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها مع خليط البصل الى ان تتوزع جيدا، غطي بالنايلون واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة ( او طوال الليل اذا امكن ).
  3. في طبق عميق، ضعي البيض، اخفقيه قليلا بالشوكة، أضيفي الحليب والفلفل واخفقي الى ان يختلط تماما. اتركيه جانبا.
  4. في طبق واسع ضعي مكونات خليط التتبيل ، قلبيها بأطراف اصابعك الى ان تختلط جيدا.
  5. ضعي زيت الذرة في مقلاة عميقة بحيث يكون ارتفاع 2 سم تقريبا. سخني على نار متوسطة.
  6. أثناء تسخين الزيت ، اخرجي الفيليه من الثلاجة ، تخلصي من خليط النقع والبصل.
  7. خذي قطعة من الفيليه ثم اسقطيها في خليط البيض الى ان تتغطى تماما، ثم اسقطيها في خليط البقسماط، اضغطي عليها بباطن الكف لكي يلتصق بها البقسماط جيدا. قلبيها على الجانب الآخر مع استمرار الضغط بحرص الى ان تتغطى بطبقة غنية من البقسماط .
  8. اسقطي بعض قطع من الدجاج المغطى بالبقسماط في الزيت الساخن ، قلبي القطع بخفة من وقت لآخر الى ان تصبح ذهبية اللون ، انقلي القطع على ورق نشاف ، قدميها دافئة .

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !