اطباقي| وصفة فيليه السلمون على طريقة منال العالم

وصفة فيليه السلمون على طريقة منال العالم - الاسيوي: اغسلي الجرجير، جففيه جيدا. ضعيه في طبق، اضيفي اليه البصل الأخضر.,الصلصة: في طبق عميق ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت

سمك السلمون غني بالبروتين، فيتامين (أ ) ويحتوي على نسبة عالية من الأوميجا المفيدة للصحة العامة وخاصة لتقوية الذاكرة ، والدورة الدموية .
اطباقي
6
3
اطباق رئيسية
الاسيوي

وصفة فيليه السلمون

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

سمك السلمون غني بالبروتين، فيتامين (أ ) ويحتوي على نسبة عالية من الأوميجا المفيدة للصحة العامة وخاصة لتقوية الذاكرة ، والدورة الدموية .

طريقة التحضير
  1. اغسلي الجرجير، جففيه جيدا. ضعيه في طبق، اضيفي اليه البصل الأخضر.
  2. الصلصة: في طبق عميق ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، الليمون، الملح، الفلفل، قلبي بالشوكة لتختلط المواد. وزعي هذه الصلصة على الجرجير والبصل. قلبي ليختلط.
  3. احضري مقلاة واسعة، سخنيها جيدا، ضعي فيها الجرجير، قلبي لبضع ثواني الى ان يتغير ويذبل قليلا، انقليه الى طبق التقديم. احتفظي به دافئا، لا تغسلي المقلاة.
  4. تغطية السلمون: في طبق زجاجي عميق ضعي البقسماط، الجبن، الكزبرة، اللوز، الكزبرة الخضراء، الملح والفلفل، قلبي ليختلط.
  5. وزعي قليل من الزيت على السلمون من الجانبين، ضعي التغطية على السلمون على جهة واحدة فقط ، الجهة التي فيها اللحم.
  6. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة، سخنيها جيدا .
  7. اضيفي السلمون بحيث تكون جهة الجلد الى أسفل، لا تحركيه، انتظري لحوالي 2 دقيقة، باستعمال ملعقة عريضة اقلبي السلمون بحرص على الجانب الأخر، لا تحركيه، انتظري 3 – 4 دقائق الى ان ينضج السلمون ويصبح اللحم طريا.
  8. انقلي السلمون بحرص وضعيه فوق الجرجير، وزعي فوقه بعض قطرات من زيت الزيتون، انثري بعض الملح و الفلفل الأسود.
  9. انثري بعض الكزبرة الخضراء على السلمون، وزعي شرائح الليمون وقدميه ساخنا.

التعليقات (4)

    الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • TARA AHMED الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦

    احبج منال

  • الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • TARA AHMED الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦

    علميني وصفات

  • الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • براق علي الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦

    عاشت ايدج 👍 👍

  • الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • Maya Salim الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦

    عاشت ايدج منال انت عرابتي في مطبخي 😘😘😘

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !