اطباقي| وصفة فيليه الهامور بالطحينة على طريقة منال العالم

وصفة فيليه الهامور بالطحينة على طريقة منال العالم - العربي: باستعمال سكين حادة إقطعي الفيليه إلى أصابع بطول 3 بوصة تقريبا.,وزعي قليل من زيت الزيتون على السمك و

اطباقي
15
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة فيليه الهامور بالطحينة

طريقة التحضير
  1. باستعمال سكين حادة إقطعي الفيليه إلى أصابع بطول 3 بوصة تقريبا.
  2. وزعي قليل من زيت الزيتون على السمك وقلبي ليتغطى تماما بالزيت.
  3. أنثري البهار، الملح والفلفل. قلبي السمك ليختلط جيدا مع البهارات.
  4. في مقلاة واسعة ضعي مقدار 1 كوب من زيت الزيتون.
  5. ضعي قطع السمك في الدقيق. قلبيها لتتغطى جيدا بالدقيق.
  6. ضعي قطع السمك في المقلاة. إنتظري لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملقط المطبخ أخرجي قطع السمك من الزيت. ضعيها في طبق جانبي.
  7. خليط الطحينة: في طبق عميق ضعي الزبادي، الطحينة، عصير الليمون والملح. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتتكون صلصة ناعمة جدا.
  8. اضيفي البصل والثوم على الزيت في المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي اللون.
  9. أضيفي صلصة الطحينة على البصل. قلبي إلى ان تغلي الصلصة.
  10. اضيفي قطع السمك. غطي المقلاة ودعي السمك يطهي لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج السمك وتتسبك الصلصة.
  11. أسكبي فيليه الهامور مع الصلصة. أنثري الصنوبر والسماق.
  12. قدمي فيليه الهامور بالطحينة مع الأرز بالشعيرية.

التعليقات (5)

    الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • foton iyad الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦

    واو

  • الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • تركي السبيعي الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦

    واو

  • الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • امين عطاونة الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦

    واو شي يجنن

  • الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • bitol amir الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦

    مين انتو

  • الخميس ١٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • السلطانة راضية السلطانه راضيه الخميس ١٤ / يوليو / ٢٠١٦

    منال العالم وصفاتك كثير حلوة بس هي الوصفة مو حلوة ابدا

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !