اطباقي| وصفة القدرة الخليلية على طريقة Majd Sohaib

وصفة القدرة الخليلية على طريقة Majd Sohaib - الفلسطيني: أولا نقوم بسلق اللحمه و نضع معها قرفه ملعقة صغيرة وهيل ملعقة صغيرة و فلفل اسود ملعقة صغيرة و ورق غار,ثا

اطباقي
60
20
اطباق رئيسية
الفلسطيني

وصفة القدرة الخليلية

طريقة التحضير
  1. أولا نقوم بسلق اللحمه و نضع معها قرفه ملعقة صغيرة وهيل ملعقة صغيرة و فلفل اسود ملعقة صغيرة و ورق غار
  2. ثانيا نقوم بنقع الارز لمدة ساعة كامله
  3. ثالثا نقوم بوضع قدر على النار مع القليل من السمنه و زيت قلي و نقلب به شرحات للبصل و نضع فصوص الثوم كامله حتى يذبل بعدها نضع فوقهم الحمص الحب ونقلب حتى تتجانس النكهات
  4. رابعا نقوم بخلط الارز الذي تم نقعه سابقا مع خلطه الحمص والبصل والثوم في صحن كبير و نضيف فوقهم هيل ملعقة كبيرة وفلفل اسود وبهار القدرة ملعقة كبيرة و ملعقة صغيرة كركم و ملعقة صغيرة قرفه وونخلطهم سويا ونضعهم جانبا
  5. خامسا نقوم بتصفيه اللحم وترك المرق جانبا
  6. سادسا نحضر فخارة او صينية كبيرة اذا لم يوجد فخارة ونضع الارز واللحم وفوقهم مرق سلق اللحم حتى يغمرهم و بعدها نلف الصنية بورق القصدير
  7. سابعا ندخلها الفرن لدرجه 200 لنصف ساعه او ساعه الا ربع تقريبا
  8. ثامنا نقوم بسكبها وتزينها بالمكسرات

التعليقات (1)

    الأربعاء ١٥ / نوفمبر / ٢٠١٧
  • Abeer Saleh الأربعاء ١٥ / نوفمبر / ٢٠١٧

    ما شاء الله جربتها وبتجنن يسلم ايديكي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !