اطباقي| وصفة قراقيش اليانسون على طريقة منال العالم

وصفة قراقيش اليانسون على طريقة منال العالم - المغرب العربي: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق و السميد و القزحة و اليانسون و الشومر والبيكربونات والزيت و ثبتي مضرب ا

اطباقي
15
0
حلويات
المغرب العربي

وصفة قراقيش اليانسون

طريقة التحضير
  1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق و السميد و القزحة و اليانسون و الشومر والبيكربونات والزيت و ثبتي مضرب العجن
  2. شغلي لتختلط المواد ثم أضيفي الماء وشغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتتكون عجينة متماسكة
  3. خذي قطعة من العجينة بحجم البيضة و شكليها الى حبل بعرض 1سم وسماكة 1/2 سم ثم قطعي الحبل الى قطع صغيرة بطول 4 سم
  4. أمسكي بقطعة العجينة بين اصابعك ولفيها بشكل حلزوني و ضعيها في طبق
  5. ضعي القطر في طبق عميق و دعيه جانبا
  6. في مقلاة عميقة ضعي زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 2سم و سخني على نار متوسطة
  7. اسقطي قطع القراقيش في الزيت لتمتلئ المقلاة و انتظري لتطفو القطع على سطح الزيت ثم باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي القراقيش الى يصبح لونها ذهبي فاتح
  8. اخرجي القراقيش من الزيت وضعي مباشرة في القطر و قلبي لعدة ثواني ثم انقليها الى طبق التقديم

التعليقات (1)

    الجمعة ١٧ / فبراير / ٢٠١٧
  • همس المحبه الجمعة ١٧ / فبراير / ٢٠١٧

    خ

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !