اطباقي| وصفة قشور البطاطا المحشية بالفطر على طريقة Ayni Tayfur

وصفة قشور البطاطا المحشية بالفطر على طريقة Ayni Tayfur - عالمي‎: يحمى الفرن على درجة حرارة 190,في صينية الفرن تغطى بورق المنيوم,تشرح حبات البطاطا من الجوانب ق

اطباقي
75
20
مقبلات
عالمي‎

وصفة قشور البطاطا المحشية بالفطر

طريقة التحضير
  1. يحمى الفرن على درجة حرارة 190
  2. في صينية الفرن تغطى بورق المنيوم
  3. تشرح حبات البطاطا من الجوانب قليلا , تصف في الصينية بترك مسافات بينها وتوضع في الفرن من ساعة الى ساعة ونصف , او الى ان تنضج البطاطا وتصبح طرية
  4. تخرج البطاطا من الفرن وتترك لتبرد قليلا , تقطع البطاطا الى نصفين , مع الحذر من عدم تمزق قشور البطاطا
  5. باستخدام ملعقة نزيل البطاطا من داخل القشور نبقي تقريبا 1 سم من البطاطا في القشور
  6. على النار نذوب ملعقة زبدة مع 2 فص ثوم , بعد ان يتحمر الثوم نطفئ النار ويحرك الثوم مع الزبدة قليلا
  7. تدهن قشور البطاطا من الداخل والخارج بالزبدة والثوم , نرش القليل من الملح والفلفل داخل القشور
  8. توضع قشور البطاطا في الفرن لمدة 15 دقيقة . يوضع جانبا
  9. على النار نذوب ملعقة الزبدة المتبقية مع زيت الزيتون ثم نضع الفطر ونقلب
  10. نضع فص الثوم المتبقي ورشة ملح والقليل من الفلفل الأسود ونقلب الى ان يحصل الفطر على لون ذهبي
  11. يرفع عن النار يرش عليه عصير اليمون ويوضع جانبا
  12. يحمى الفرن على 200 درجة مئوية
  13. نضع القليل من الفطر في القشور, نوزع جبنة الموزاريلا فوها ثو جبنة الشيدر ثم قليل من الفطر
  14. توضع في الفرن لمدة 5-7 دقائق الى ان تذوب الجبنة
  15. يخرج من الفرن يدهن بالقليل من خليط الزبدة والثوم ويقدم. باستطاعتك تزيينة بالنعنع الناشف والبصل الأخضر

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !