اطباقي| وصفة كبة الأرز بحشو الكاري على طريقة منال العالم

وصفة كبة الأرز بحشو الكاري على طريقة منال العالم - عالمي‎: لتحضير الحشو: في قدر صغير سخني السمن واللحم و قلبي ليجف اللحم,اضيفي البصل و الثوم و البهارات و الملح

اطباقي
45
120
مقبلات
عالمي‎

وصفة كبة الأرز بحشو الكاري

طريقة التحضير
  1. لتحضير الحشو: في قدر صغير سخني السمن واللحم و قلبي ليجف اللحم
  2. اضيفي البصل و الثوم و البهارات و الملح والفلفل و اتركيه يطهى 15 دقيقة
  3. دعي الحشو يبرد قبل استعماله
  4. اغسلي أرز الوليمة و انقعيه بالماء المملح 15 دقيقة
  5. لتحضير عجينة الكبة : في قدر صغير ضعي الماء والملح و دعيه يغلي ثم اضيفي الأرز و دعيه يغلي بقوة 2 دقيقة
  6. خففي النار واتركيه يطهى 10 دقائق الى ان ينضج ويتشرب الماء ثم دعيه يبرد تماما
  7. في مفرمة اللحم ضعي الأرز و افرميه ناعما مرتين
  8. اضيفي الكركم و البهارات والبيضة و قلبي لتحصلي على عجينة ناعمة
  9. قطعي العجينة الى كرات صغيرة
  10. خذي كرة من العجينة و اعملي فيها تجويف
  11. ضعي بعض الحشو و اغلقيها ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 1 ساعة
  12. سخني زيت الذرة في مقلاة عميقة و اقلي الكبة بضع دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون

التعليقات (1)

    السبت ٢٥ / فبراير / ٢٠١٧
  • بنتظار الياسمين السبت ٢٥ / فبراير / ٢٠١٧

    منووووووووره نوووووله 😛😛😛

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !