اطباقي| وصفه كبة البرغل البسيطه على طريقة ام محمد أعظمية أعظمية

وصفه كبة البرغل البسيطه على طريقة ام محمد أعظمية أعظمية - العراقي: نخلط الجريش والبرغل والسميد والملح والصودا معا في طنجره,نضيف للخليط الماء الدافئ,ونبدأ بعجنه

كبة البرغل المسلوقه مشهوره في الموصل وتستخدم لعدة شوربات
اطباقي
20
40
اطباق رئيسية
العراقي

وصفه كبة البرغل البسيطه

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

كبة البرغل المسلوقه مشهوره في الموصل وتستخدم لعدة شوربات

طريقة التحضير
  1. نخلط الجريش والبرغل والسميد والملح والصودا معا في طنجره
  2. نضيف للخليط الماء الدافئ
  3. ونبدأ بعجنه الى ان يتجانس وتكون العجينه لينه جدا
  4. تترك لمده 30 دقيقه مغطاه
  5. ثم نعجنه باليد مره اخرى نلاحظ العجينه متجانسه ومتماسكه اكثر من الاول
  6. نبدأ بلفه على شكل دوائر او مسطحه كما مبين بالشكل
  7. نسلق الكبه لمده لا تزيد عن دقيقه بالماء
  8. ثم نضعه في صحن ونضعه في عدة شوربات منها العدس او السوب الاحمر او سوب الدجاج وممكن خزنها في الفريز بعد السلق
  9. صحه وعافيه

التعليقات (5)

    الخميس ٢٨ / يوليو / ٢٠١٦
  • ام طه كركوك الخميس ٢٨ / يوليو / ٢٠١٦

    ابداع طريقة سهله تسلم الايد الي سوتهة.

  • الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦
  • الفراشة الزرقاء الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦

    تسلم يدج

  • الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦
  • ام محمد أعظمية أعظمية الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦

    تسلمولي حبايب

  • الأحد ٠٧ / أغسطس / ٢٠١٦
  • ام عبدالرحمن الأحد ٠٧ / أغسطس / ٢٠١٦

    عاشت ايدج حبيبتي 😋

  • الثلاثاء ١٥ / أغسطس / ٢٠١٧
  • sama ام حسوني الثلاثاء ١٥ / أغسطس / ٢٠١٧

    واو

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !