اطباقي| وصفة كبة البطاطس بالصينية على طريقة منال العالم

وصفة كبة البطاطس بالصينية على طريقة منال العالم - العربي: انقعي البرغل في الماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه,ثبتي الشفرة الناعمة في مفرمة اللحم و ضعي البرغل و البطاطا

اطباقي
55
25
أطباق جانبية
العربي

وصفة كبة البطاطس بالصينية

طريقة التحضير
  1. انقعي البرغل في الماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه
  2. ثبتي الشفرة الناعمة في مفرمة اللحم و ضعي البرغل و البطاطا و البصل و الملح و الفلفل و الكمون والمردقوش
  3. افرمي الخليط مرتين
  4. لتحضير الحشو : في قدر متوسط سخني الزيت واللحم و قلبي إلى أن يصبح جافا
  5. أضيفي البصل و الثوم و قلبي إلى أن يصبح البصل شفافا
  6. أضيفي البهار والملح و الفلفل و اتركيه على نار هادئة لبضع دقائق ألى أن ينضج اللحم تماما
  7. سخني الفرن على درجة حرارة 200 م و أحضري صينية مستديرة 9 او 10 بوصة و بطنيها بورق الألمنيوم
  8. افردي نصف مقدار الكبة في الصينية ثم وزعي الحشو
  9. افردي بقية الكبة على الحشو
  10. بللي يدك بقليل من الماء و اضغطي قليلا على سطح الكبة حتى تلتصق مع الحشو
  11. قطعي الكبة الى مربعات ثم ضعي حبة من الصنوبر على كل قطعة
  12. ادخلي الصينية الفرن مدة 30-35 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي
  13. قدميها دافئة و صحتين و عافية

التعليقات (1)

    الخميس ١٨ / مايو / ٢٠١٧
  • maysa m.s الخميس ١٨ / مايو / ٢٠١٧

    روعه

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !