اطباقي| وصفة كبة باللبنة على طريقة الشيف نيفين عباس

وصفة كبة باللبنة على طريقة الشيف نيفين عباس - العربي: لتحضير الحشوة : في مقلاة يوضع الزيت ويسخن ثم يوضع البصل ويقلب حتى يذبل,تضاف اللحم والملح والفلفل الأسود و

اطباقي
30
30
مقبلات
العربي

وصفة كبة باللبنة

طريقة التحضير
  1. لتحضير الحشوة : في مقلاة يوضع الزيت ويسخن ثم يوضع البصل ويقلب حتى يذبل
  2. تضاف اللحم والملح والفلفل الأسود وتعصج حتى النضوج
  3. توضع اللحم في وعاء كبير وتترك قليلاً لتبرد
  4. تضاف اللبنة فوق اللحم وتخلط جيداً حتى تتجانس المكونات
  5. لتحضير الكبة : في وعاء إنقعي البرغل بالماء لمدة 10 دقائق
  6. أضيفي اللحم والملح والفلفل الحلبي والسبع بهارات
  7. تخلط المكونات جيداً باليد حتى تتجانس تماماً
  8. تكور العجينة إلى كرات متوسطة الحجم
  9. نقوم بعمل فجوة في كل كرة كبة بواسطة الإصبع
  10. ضعي في داخل كل قطعة كبة مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة
  11. أغلقي الفجوة برفق
  12. في قدر عميق سخني زيت غزير
  13. تقلي حبات الكبة المحشوة حتى تنضج ثم تقدم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !