اطباقي| وصفة كبة برغل بالجبنة على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة كبة برغل بالجبنة على طريقة ام نيوف العجمي - العربي: 
يصب على البرغل نصف كوب الى 3/4 كوب ماء ساخن ويغطى حتى تنفش حبة البرغل لمدة نصف ساعة ثم يضاف له السميد

اطباقي
20
60
مقبلات
العربي

وصفة كبة برغل بالجبنة

طريقة التحضير
  1. 
يصب على البرغل نصف كوب الى 3/4 كوب ماء ساخن ويغطى حتى تنفش حبة البرغل لمدة نصف ساعة ثم يضاف له السميد والدقيق والبيضة والبهارات ودبس الرمان والبيكنج باودر ويدعك الجميع جيداً مدة 15 دقيقة
  2. تضلف البطاطا المهروسة وتعجن المقادير جيداً وتدعك العجينة حتى لاتفكك الكبة لانه البرغل ماانطحن ثم نتركه يرتاح مدة 15 دقيقة
  3. لتحضير الحشوة نضيف اللحم المفرومة على النار في المقلاة من غير اضافة اي دهن ويقلب بالملعقة ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل تضاف البهارات ودبس االرمان والصنوبر واخر شي البقدونس ثم ترفع عن النار ويضاف لها ملعقة السمنة وتقلب وتترك تبرد
  4. ‎تشكل الكبة حسب الرغبه وتقلى في زيت ساخن غزير بعد مايسخن الزيت نخفف درجة الحرارة قليلا حتى تنضج الكبة جيدا وتحمر من جميع الجوانب تصفى على ورق نشاف وتقدم بالعافيه


التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !