اطباقي| وصفة الكبة اللبنية من دون لحم قطع على طريقة faten lamaa

وصفة الكبة اللبنية من دون لحم قطع على طريقة faten lamaa - بلاد الشام: في طنجرة على النار أطبخي الأرز حتى ينضج ومعلش اذا انخبص,نضيف ملعقة الثوم وملعقة النعناع

اطباقي
45
60
اطباق رئيسية
بلاد الشام

وصفة الكبة اللبنية من دون لحم قطع

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار أطبخي الأرز حتى ينضج ومعلش اذا انخبص
  2. نضيف ملعقة الثوم وملعقة النعناع و نتبله بالملح
  3. في طنجرة أخرى قلبي اللبن مع البيض جيداً ثم ضعي الطنجرة على النار مع إستمرار تقليب اللبن بالسلك المعدني حتى يغلي
  4. نضيف الأرز المطهو لطنجرة اللبن و الثوم وملعقة نعناع وملعقة كبيرة سمنة
  5. نضيف كوب ماء أو أكثر حسب كثافة اللبن و نقلبه على النار حتى تتجانس المكونات
  6. لتحضير الكبة : نطحن البرغل بمحضرة الطعام 3 طحنات مع البصل و ربع كيلو اللحم
  7. نتبل مزيج الكبة المطحون بالملح و نعجنه جيداً
  8. نشكل مزيج الكبة لحبات كبة بالحجم المناسب
  9. نملأ حبات الكبة بحشو اللحم المقلي
  10. نحمي الزيت و نقلي حبات الكبة حتى تنضج و تتحمر
  11. نضع حبات الكبة بأطباق اللبنية فور تقديمها
  12. ملاحظة : أصول الطبق باللحم القطع و الذي يتم سلقها ثم تصفيتها مع الإحتفاظ بماء السلق لطهو الأرز كما هو موضح بالطريقة السابقة
  13. تقدم و صحة و هنا سلفاً

التعليقات (2)

    الإثنين ١٤ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • خالد بن الوليد الإثنين ١٤ / نوفمبر / ٢٠١٦

    هلو

  • الخميس ٠٩ / فبراير / ٢٠١٧
  • Drashti Dhami الخميس ٠٩ / فبراير / ٢٠١٧

    هلا

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !