اطباقي| وصفة كبسة التونة على طريقة منال العالم

وصفة كبسة التونة على طريقة منال العالم - العربي: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة.,في قدر سميك القاعدة كبير الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوس

اطباقي
30
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة كبسة التونة

طريقة التحضير
  1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة.
  2. في قدر سميك القاعدة كبير الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت.
  3. أضيفي ورق الغار، القرفة، الفلفل، الهيل، القرنفل، الكمون والكزبرة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البهارات لعدة ثواني ثم أضيفي البصل. قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
  4. أضيفي الثوم والفلفل. قلبي لعدة ثواني إلى أن تتصاعد رائحة الفلفل.
  5. أضيفي البطاطس. قلبي البطاطس لمدة دقيقة أو دقيقتين لتصبح ذهبية اللون.
  6. أضيفي الطماطم وقلبي لعدة ثواني.
  7. أضيفي الكركم، بهار الكبسة، الملح والفلفل. قلبي المكونات لتختلط مع البهارات.
  8. أضيفي التونة مع السوائل الموجودة معها. أضيفي مقدار 3 كوب من الماء. غطي القدر ودعي التونة لتغلي على نار قوية لعدة دقائق.
  9. صفي الأرز من الماء وأضيفيه مباشرة على التونة. دعي الأرز على نار قوية ليتشرب معظم المرق. ضعي البيض المسلوق على سطح الأرز.
  10. غطي القدر وخففي النار لتصبح هادئة جدا. دعي كبسة التونة تطهي لمدة 30 إلى 35 دقيقة إلى أن يتسكر الأرز.
  11. في طبق تقديم واسع أسكبي كبسة التونة وزيني بالمكسرات ثم قدميها.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !