اطباقي| وصفة كبسة الروبيان المميزة على طريقة منال العالم

وصفة كبسة الروبيان المميزة على طريقة منال العالم - الخليجي: اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا و انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي

اطباقي
50
10
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة كبسة الروبيان المميزة

طريقة التحضير
  1. اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا و انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 30 دقيقة
  2. لفي الروبيان حول نفسه ليصبح مثل الأرنب و استعملي عود خشبي لتثبيت الرأس مع الذيل
  3. في وعاء صغير ضعي الملح و الفلفل و الكمون والبابريكا و قلبي ليختلط ثم وزعيه فوق الروبيان و اتركيه جانبا
  4. خليط الصلصة: في وعاء متوسط سخني الزيت و قلبي البصل مع الثوم والزنجبيل و اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون
  5. اضيفي معجون الطماطم و الطماطم و الفلفل الأخضر و حليب جوز الهند و البهارات والملح و قلبي جيدا
  6. ضعي الروبيان في الصلصة و غطي القدر واتركيه يطهى 10 – 12 دقيقة الى ان ينضج
  7. اخرجي الروبيان وضعيه في طبق و اتركيه جانبا
  8. صفي الأرز من ماء النقع و اضيفيه الى خليط الصلصة و اضيفي المرق و دعي المرق يغلي الى ان يبدأ المرق بالتناقص
  9. ضعي الروبيان فوق الأرز و غطي القدر واتركيه على نار هادئة 20 – 25 دقيقة الى ان ينضج
  10. ضعي الأرز في طبق التقديم و ضعي الروبيان على سطح الأرز

التعليقات (3)

    الخميس ٠٥ / يناير / ٢٠١٧
  • حمزه أخو حذيفه الخميس ٠٥ / يناير / ٢٠١٧

    ما الروبيان

  • الخميس ٠٥ / يناير / ٢٠١٧
  • Rĩzẳ Ãmăcím الخميس ٠٥ / يناير / ٢٠١٧

    حلو

  • الأربعاء ٢٤ / مايو / ٢٠١٧
  • Atiat Bazzaraa الأربعاء ٢٤ / مايو / ٢٠١٧

    لك كل الامنيات الجميلة كما روعت وصفاتك

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !