اطباقي| وصفة كبسة بالدجاج على طريقة منال العالم

وصفة كبسة بالدجاج على طريقة منال العالم - العربي: إغسلي الأرز تحت الماء البارد وإنقعيه في ماء دافئ.,باستعمال سكين حادة او مقص المطبخ إقطعي كل دجاجة إلى نصفين ط

اطباقي
40
70
اطباق رئيسية
العربي

وصفة كبسة بالدجاج

طريقة التحضير
  1. إغسلي الأرز تحت الماء البارد وإنقعيه في ماء دافئ.
  2. باستعمال سكين حادة او مقص المطبخ إقطعي كل دجاجة إلى نصفين طوليا.
  3. في طبق صغير ضعي البهار، الكزبرة، الكمون، الملح والفلفل الأسود والكركم. قلبي لتختلط البهارات.
  4. أنثري 1 ملعقة صغيرة من البهارات على الدجاج وقلبي لتتغطى بالبهارات.
  5. في مقلاة واسعة ضعي السمن وسخّني على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي لعدة دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  6. أضيفي أنصاف الدجاج وانتظري لعدة دقائق ثم إقلبي على الجهة الثانية وإنتظري ليصبح لونه ذهبي فاتح.
  7. أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الهيل، كبش القرنفل، القرفة، ورق الغار، الفلفل الأسود والفلفل الأخضر.
  8. أغمري الدجاج بالماء وأتركيه ليطهي على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة إلى أن ينضج.
  9. أخرجي الدجاج من المرق، أضيفي عليه قليل من الكركم وقليل من زيت الزيتون وضعيه في صينية فرن، ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يتحمر.
  10. ضعي مقدار 4 كوب ونصف من المرق في قدر على النار ليغلي، أضيفي الأرز وقلبي بخفة، دعي الأرز يغلي على النار إلى أن تتكون ثقوب على سطحه، غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدا لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماما ويتسكر.

التعليقات (4)

    الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦
  • khalfan albadi الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦

    باغيه وصفات لحم مع الارز

  • الجمعة ٢٣ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • .. 😴💙 الجمعة ٢٣ / سبتمبر / ٢٠١٦

    اااممم لذيذهه بجربهـآ انشاءالله😋😴💗.

  • السبت ٢٤ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • اسامة الحمصي السبت ٢٤ / سبتمبر / ٢٠١٦

    تسلم ايدك

  • السبت ١١ / مارس / ٢٠١٧
  • فايز فايز الشهري السبت ١١ / مارس / ٢٠١٧

    احبك حب ماله حدود واذا له حدود احبك تهريب. تصميم للمنال

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !