اطباقي| وصفة كبسة سعودية بالدجاج على طريقة Mahmoud Houmada

وصفة كبسة سعودية بالدجاج على طريقة Mahmoud Houmada - السعودي: نضع طنجرة على النار متوسطة الحرارة,نضيف الزيت والبصل المفروم وتقلى البصلة المفرومة لتذبل,تقطع

طبق مشهور من الاطباق السعودية المميزة وغني بالسعيرات الحرارية يقدم في المحافل
اطباقي
60
15
اطباق رئيسية
السعودي

وصفة كبسة سعودية بالدجاج

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

طبق مشهور من الاطباق السعودية المميزة وغني بالسعيرات الحرارية يقدم في المحافل

طريقة التحضير
  1. نضع طنجرة على النار متوسطة الحرارة
  2. نضيف الزيت والبصل المفروم وتقلى البصلة المفرومة لتذبل
  3. تقطع فخاذ الدجاجة الى 4 قطع و تنظف وتغسل ثم توضع فوق البصل وتضاف البهارات والملح ويقلى الخليط مع البصل
  4. توضع الطماطم المفرومة والثوم في الخلاط الكهربائي وتخلط قليلا ثم تضاف الى الدجاج وتترك على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف الجزر والذرة الصفراء
  5. يوضع الماء المغلي و مكعب مرقة الدجاج فوق الصلصة و يترك القدر على النار حتى يغلي ثم يضاف الأرز المنقوع ويراعى أن يكون الماء أعلى من الأرز بحوالي 1 سنتم
  6. يترك على نار عالية حتى يغلى ثم تخفف النار ويترك القدر حتى ينضج تماما لمدة 20 دقيقة
  7. ترفع الطنجرة عن النار تسكب الكبسة في طبق ويقدم ساخنا
  8. يقدم معه سلطة الجرجير او سلطة اللبن

التعليقات (7)

    الثلاثاء ١١ / أبريل / ٢٠١٧
  • مريم العذراء الثلاثاء ١١ / أبريل / ٢٠١٧

    ممممم

  • الأحد ٢٣ / أبريل / ٢٠١٧
  • Ftre Oph الأحد ٢٣ / أبريل / ٢٠١٧

    يمممممم

  • الأربعاء ٢٠ / سبتمبر / ٢٠١٧
  • Abeer Issa الأربعاء ٢٠ / سبتمبر / ٢٠١٧

    تنفع اسويها باللحم!؟

  • الإثنين ١٤ / مايو / ٢٠١٨
  • شبل لول الإثنين ١٤ / مايو / ٢٠١٨

    شويعني رز بسمتي بنكهة العنبر .مابعرفه ممكن تخبرني شو اسمه

  • الثلاثاء ١٥ / مايو / ٢٠١٨
  • Mahmoud Houmada الثلاثاء ١٥ / مايو / ٢٠١٨

    شكرا اصدقائي لمروركم الجميل على الوصفة

  • الثلاثاء ١٥ / مايو / ٢٠١٨
  • Mahmoud Houmada الثلاثاء ١٥ / مايو / ٢٠١٨

    اكيد بيصير نستخدم اللحمة بدل الدجاج اخت عبير

  • الثلاثاء ١٥ / مايو / ٢٠١٨
  • Mahmoud Houmada الثلاثاء ١٥ / مايو / ٢٠١٨

    رز بسمتي بنكهة العنبر رز ابو كاس او رز هندي مكتوب علية بنكهة العنبر وازا ماوجد فيك تستخدم اي نوع رز حبة طويلة وفيك تضيف اي نكهة زعفران او عنبر وشكر لمرورك صديقي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !