اطباقي| وصفة الكبسة على طريقة basmalah_hawashin Hawasheen

وصفة الكبسة على طريقة basmalah_hawashin Hawasheen - الخليجي: نقطع الدجاجة الى اربع او ست قطع ثم نغسلها و ننزع عنها الجلد نقوم بنقع الرز بماء دافىء لمدة ثلث سا

اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة الكبسة

طريقة التحضير
  1. نقطع الدجاجة الى اربع او ست قطع ثم نغسلها و ننزع عنها الجلد نقوم بنقع الرز بماء دافىء لمدة ثلث ساعة
  2. نضع القدر على النار ونضيف إليه ثلاث ملاعق من زيت الزيتون، ونُحمّي النّار
  3. نضع الدّجاج على الزّيت ونقلّبه قليلاً ثم نتركه لمدّة خمس دقائق ونغطّيه
  4. نضيف البصل المفروم والثوم والبهارات، ونُقلّب لمدّة عشر دقائق حتى يصبح لون البصل ذهبيّاً، ثمّ نضيف الطّماطم المفرومة والفلفل ونُقلّب قليلاً
  5. نُضيف إلى الخليط ماءً ساخناً بمقدار ما يغطّي الدّجاج بحوالي (2) سم، ونضع معجون الطماطم والقرفة والهيل واللومي ونغطّيه ونتركه لمدّة نصف ساعة حتى يُسلَق. نُصفّي الأرز ونغسله جيداً، ثمّ نضيف الدجاج؛ بحيث تغطّي المرقة الأرز بمقدار (1) سم، ثمّ نتركه قليلاً على نارٍ متوسّطة حتى يغلي
  6. بعد أن يغلي لمدّة خمس دقائق نخفّف النار ونغطّيه حتى تجف المرقة وينضج الأرز، في حال لم يتمّ نضج الأرز يمكن إضافة القليل من الماء الساخن أو وضع كيس نايلون؛ بحيث يُغطّى به القدر، ثم نغطّيه حتى ينضج
  7. نسكب الكبسة في طبق التقديم، ونزيّنها باللوز والصنوبر، والى جانبها السلطة واللبن

التعليقات (10)

    الإثنين ٢٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • sommme11 090 الإثنين ٢٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    .

  • الإثنين ٢٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • الشيف عمر الإثنين ٢٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    شكرا لوصفتكم لذيذه جدا

  • الإثنين ٢٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Zainab 😘❤️ الإثنين ٢٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    ..

  • الثلاثاء ٢٣ / أغسطس / ٢٠١٦
  • دودو أحمد الثلاثاء ٢٣ / أغسطس / ٢٠١٦

    اكله لءل

  • الثلاثاء ٢٣ / أغسطس / ٢٠١٦
  • دودو أحمد الثلاثاء ٢٣ / أغسطس / ٢٠١٦

    اكله لذيذه

  • السبت ٢٧ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Safa Alruh السبت ٢٧ / أغسطس / ٢٠١٦

    شكرا ان شاء الله اجربه 💋💋

  • الأربعاء ٢١ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • the voice yazeed الأربعاء ٢١ / سبتمبر / ٢٠١٦

    يعنى ايه لومى بعد اذنك

  • الخميس ٢٢ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • nona. ahsan الخميس ٢٢ / سبتمبر / ٢٠١٦

    روعة

  • السبت ٠١ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • aishaaaa Aisha السبت ٠١ / أكتوبر / ٢٠١٦

    يجنن

  • الأحد ١٨ / يونيو / ٢٠١٧
  • malak alfakih الأحد ١٨ / يونيو / ٢٠١٧

    كتير طيبه بس لو مني صايمه

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !