اطباقي| وصفة كبسه بالدجاج على طريقة Rhaf tallat

وصفة كبسه بالدجاج على طريقة Rhaf tallat - السعودي: إغسلي الأرز تحت الماء البارد وإنقعيه في ماء دافئ,باستعمال سكين حادة او مقص المطبخ إقطعي كل دجاجة إلى نصفين ب

وصفه جميله ممكن تعمليها في الغدا وما صعبه وما بتاخد اكثر من ساعه
اطباقي
115
20
اطباق رئيسية
السعودي

وصفة كبسه بالدجاج

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفه جميله ممكن تعمليها في الغدا وما صعبه وما بتاخد اكثر من ساعه

طريقة التحضير
  1. إغسلي الأرز تحت الماء البارد وإنقعيه في ماء دافئ
  2. باستعمال سكين حادة او مقص المطبخ إقطعي كل دجاجة إلى نصفين بالطول
  3. في طبق صغير ضعي البهار، الكزبرة، الكمون، الملح , الفلفل الأسود والكركم و قلبي لتختلط البهارات
  4. أنثري ملعقة صغيرة من البهارات على الدجاج وقلبي لتتغطى بالبهارات
  5. في مقلاة واسعة ضعي السمن وسخّنيه على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي لعدة دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون
  6. أضيفي أنصاف الدجاج وانتظري لعدة دقائق ثم إقلبي على الجهة الثانية وإنتظري ليصبح لونه ذهبي فاتح
  7. أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الهيل، الكبش قرنفل، القرفة، الغار، الفلفل الأسود والفلفل الأخضر
  8. أغمري الدجاج بالماء وأتركيه ليطهي على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة إلى أن ينضج
  9. أخرجي الدجاج من المرق و أضيفي علىه قليل من الكركم وقليل من زيت الزيتون وضعي في صينية فرن
  10. ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يتحمر
  11. ضعي مقدار 4 كوب ونصف من المرق في قدر على النار ليغلي ثم أضيفي الأرز وقلبي بخفة و دعي الأرز يغلي على النار إلى أن تتكون ثقوب على سطحه
  12. غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدا لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماما

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !