اطباقي| وصفة كب كيك الشوكلاتة على طريقة منال العالم

وصفة كب كيك الشوكلاتة على طريقة منال العالم - عالمي‎: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري قوالب كؤوس كيك( كب كيك) كبيرة (صينية ذات 12 كأس)، بطنيها بالكؤوس ا

اطباقي
30
15
حلويات
عالمي‎

وصفة كب كيك الشوكلاتة

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري قوالب كؤوس كيك( كب كيك) كبيرة (صينية ذات 12 كأس)، بطنيها بالكؤوس الورقية
  2. في طبق الخلاط ضعي الدقيق، السكر، الكاكاو البيكربونات والملح والقرفة ثبتي المضرب الشبكي وقلبي عدة ثواني لتختلط المواد مع بعضها البعض.
  3. في طبق عميق ضعي الماء، الزيت، الخل، القهوة والفانلييا، قلبي لتختلط المواد، اضيفي الخليط الى خليط الدقيق، اخفقي على سرعة متوسطة لمدة1-2 دقيقة الى ان تختلط المكونات و يصبح الخليط ناعما.
  4. وزعي خليط الكيك على القوالب لتملئي ثلثيها.
  5. اخبزي الكيك 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير، يجب أن يخرج العود نظيفا عند غرزه في وسط الكيك.
  6. أخرجي الكيك من الفرن ودعيه على شبك معدني الى أن يبرد تماما.
  7. التغطية: في قدر واسع سخني الزبدة على نار هادئة، اضيفي السكر، الكاكاو والملح، قلبي بالمضرب الشبكي اليدوي لتختلط المواد جيدا ويذوب السكر.
  8. ضعي الكريمة مع الكريمة الحامضة والفانيليا في طبق عميق و قلبي لتختلط الكريمة تماما.
  9. أضيفي خليط الكريمة الى خليط الزبدة و السكر وقلبي باستمرار على نار هادئة إلى أن تحصلي على كريمة ناعمة.
  10. . دعي الكريمة تبرد تماما قبل توزيعها على كاسات الكيك. زيني الكيك بالكريمة و الحلويات أو المكسرات وقدميه وصحتين وعافيه.

التعليقات (4)

    الأربعاء ٢٩ / يونيو / ٢٠١٦
  • fatima-zahra addi الأربعاء ٢٩ / يونيو / ٢٠١٦

    merci zwina bazafff

  • الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • رباب فاضل عباس النخلي الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦

    ايش نوع الحلاوة اللي في العرض ارسلي صورتها اذا تقدرين انا صاحبتك وانتي صاحبتي وانا دايما اتايعك وطبخاتك بعضها حلوة وتعجبني يلا قولي

  • الأربعاء ٢٠ / يوليو / ٢٠١٦
  • THANy. . الأربعاء ٢٠ / يوليو / ٢٠١٦

    منال لو سمحت عندي سؤال الكيكه نفسها بعد طبخها تتفتفت وش السبب

  • الخميس ٠٨ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • حبيبة حمودي 💞💟 الخميس ٠٨ / سبتمبر / ٢٠١٦

    انتي عود ليش ماتردين جا وذا مشهورة والله كمت اكره المشاهير وهذا السبب

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !