اطباقي| وصفة كتف مشوي على طريقة شيف Soha Khalil

وصفة كتف مشوي على طريقة شيف Soha Khalil - عالمي‎: يغسل الكتف جيدا وينشف من الماء,تخلط مكونات التتبيلة معا (اللبن , الزيت , الخل , الملح و الفلفل الأسود),نضيف ا

اطباقي
120
15
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة كتف مشوي

طريقة التحضير
  1. يغسل الكتف جيدا وينشف من الماء
  2. تخلط مكونات التتبيلة معا (اللبن , الزيت , الخل , الملح و الفلفل الأسود)
  3. نضيف التتبيلة للحم الكتف ويغلف ويترك اقل شيء 6 ساعات او قبل بيوم بالثلاجة
  4. يوضع الكتف بصينية وتوزع شرحات البطاطس بعد تتبيلها بالملح والبابريكا الحلوة حول الكتف مع رأس ثوم كما هو ونص كوب ماء وتغلف الصينية جيدا بالقصدير
  5. تدخل الصينية على فرن حار أول ربع ساعة ثم يترك على حرارة 200 لمدة ساعة الى ساعة ونصف حسب حجم اللحم
  6. بعد ان ينضج الللحم ويحمر يوضع بطبق التقديم مع البطاطا
  7. يوضع نص كوب من الماء بصينية الخبيز وتوضع على النار مع ملعقة كبيرة طحين وتحرك بقايا اللحم الملتصقة حتى نحصل على صوص بخلاصة اللحم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !