اطباقي| وصفة كرات الكنافة على طريقة شذى الحسيني

وصفة كرات الكنافة على طريقة شذى الحسيني - العربي: في طنجرة نخلط الحليب مع السميد والنشا والسكر والمستكة ثم نقلبه جيدا على البارد (قبل وضعه على النار) ثم نضعه

حلو خفيف ولذيذ
اطباقي
30
20
حلويات
العربي

وصفة كرات الكنافة

طريقة التحضير
  1. في طنجرة نخلط الحليب مع السميد والنشا والسكر والمستكة ثم نقلبه جيدا على البارد (قبل وضعه على النار) ثم نضعه على النار ونستمر في التحريك حتى يصبح كثيف
  2. نرفعه عن النار ونتركه يبرد تماماً قبل استخدامه بالحشوة
  3. اذا كانت مجمدة نتركها حد تذوب جيدا واذا كانت طازجة نبدأ بالعمل بها على الفور
  4. نفردها على شكل شرائط رفيعة الى وسط ثم ناخذ 1/4 ملعقة معيارية ونأخذ من القشطة ونضعها على شريط الكنافة ونلفها ونكورها
  5. وفي النهاية نضع خليط الطحين والماء ونغلقها ، ووضعت القليل من الخليط على راحة الكف وكورتها مرة اخرى حتى اضمن انها متماسكة
  6. ثم نحمي الزيت ونقلي الكرات ،وترفع فورا ولن تأخذ وقت. توضع في صحن وتشرب بالقطر وتزين بالفستق وصحة وهنا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !