اطباقي| وصفة كرات اللحم او الكفتة بصلصة الكاري على طريقة Haneen Al Nabulsi

وصفة كرات اللحم او الكفتة بصلصة الكاري على طريقة Haneen Al Nabulsi - هندي: في وعاء، ضعي اللحم والبصل والبقسماط ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود وادعكي جيداً حتى

اطباقي
45
15
اطباق رئيسية
هندي

وصفة كرات اللحم او الكفتة بصلصة الكاري

طريقة التحضير
  1. في وعاء، ضعي اللحم والبصل والبقسماط ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات
  2. شكّلي من الخليط كرات متوسّطة الحجم وغمّسيها بالدقيق
  3. حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيها كرات اللحم حتى يتغيّر لونها من كل الجهات
  4. ضعي كرات اللحم في طبق جانباً
  5. في المقلاة نفسها، أضيفي اليت وقلّي به ابصل حتى يذبل ثمّ أضيفي الكاري ومعجون الطماطم والعصير الليمون الحامض والماء
  6. نكّهي طبقك بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك واتركي المزيج حتى يغلي
  7. أضيفي كرات اللحم وحرّكي قليلاً ثمّ أتركي المزيج على حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة حتى تثخن الصلصة
  8. زيّني وجه الطبق بالبازلاء أو الجزر لإعطائه لوناً زاهياً ومميّزاً
  9. قدّمي طبقك إلى جانب الأرز البخاري أو الأرز بالخضار

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !