اطباقي| وصفة كرة البان كيك على طريقة منال العالم

وصفة كرة البان كيك على طريقة منال العالم - الامريكي: على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح والهيل،اتركيه جانبا.,في وعاء الخلاط ضعي

الفطائر الدانماركية الشهيرة، تتميز بشكلها الكروي والمقلاة الخاصة بها ذات الفجوات الدائرية على شكل نصف كرة، اضيفي ما يحلو لك من نكهات او حشوات.
اطباقي
20
30
حلويات
الامريكي

وصفة كرة البان كيك

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

الفطائر الدانماركية الشهيرة، تتميز بشكلها الكروي والمقلاة الخاصة بها ذات الفجوات الدائرية على شكل نصف كرة، اضيفي ما يحلو لك من نكهات او حشوات.

طريقة التحضير
  1. على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح والهيل،اتركيه جانبا.
  2. في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض، اخفقي بالمضرب الشبكي ليتماسك قليلا، اخرجيه من الوعاء، اتركيه جانبا.
  3. في نفس الوعاء صفار البيض، السكر والزيت، قلبي الى ان يختلط ثم اضيفي خليط الدقيق، اللبن والفانيليا، واخفقي ليصبح الخليط ناعما.
  4. اضيفي بياض البيض المخفوق وقلبي بالملعقة البلاستيكية الى ان يختفي وتحصلي على عجينة سائلة( مثل عجينة بان كيك).
  5. امسحي التجويف في المقلاة بطبقة وفيرة من الزبدة او السمن، سخني المقلاة على نار متوسطة، صبي العجينة في كل تجويف بحيث يمتلء الكرة قبل الحافة بقليل، انتظري لتصبح الحواف ذهبية اللون ويتماسك قليلا وسط العجينة، باستعمال طرف عود خشبي رفيع اقلبي العجينة على الجانب الأخر بحركة سريعة، ليصبح القاع الى أعلى، استمري بتقليبها عدة مرات الى ان تنضج، اختبري النضج بادخال العود الخشبي في وسط الكرة، اذا خرج نظيفا تكون الفطائر قد نضجت. اخرجيها واحتفظي بها في طبق دافىء، اعيدي مسح التجويف بالسمن او الزيت ثم كرري الخطوات الى ان ينتهي مقدار العجينة.
  6. انقلي الفطائر الى طبق تقديم دافىء، انثري عليها كمية وفيرة من السكر او العسل وقدميها.
  7. صحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !