اطباقي| وصفة كعكات البيتي فور على طريقة فرن الطابون

وصفة كعكات البيتي فور على طريقة فرن الطابون - فرنسي: من الضروري ان تكون الزبدة طرية لذا ينصح باخراجها من الثلاجة و وضعها خارجا لتصبح بحراره الغرفة لعدة ساعات ق

يعتبر البيتي فور من الذ انواع البسكويت او الكعك الذي يقدم مع الشاي و ذلك لملمسه الطري الذي يذوب في الفم مع تنويعات اشكاله و طرق تزيينه. يمكنكم استعمال اي نوع من التزيين الذي تحبون. فمثلا يمكنكم استعمال اي نوع من المكسرات المطحونة او حبيبات الشوكلاته الصغيرة او حبيبات السكر الملون التي تستعمل في تزيين الحلويات.
اطباقي
10
60
حلويات
فرنسي

وصفة كعكات البيتي فور

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يعتبر البيتي فور من الذ انواع البسكويت او الكعك الذي يقدم مع الشاي و ذلك لملمسه الطري الذي يذوب في الفم مع تنويعات اشكاله و طرق تزيينه. يمكنكم استعمال اي نوع من التزيين الذي تحبون. فمثلا يمكنكم استعمال اي نوع من المكسرات المطحونة او حبيبات الشوكلاته الصغيرة او حبيبات السكر الملون التي تستعمل في تزيين الحلويات.

طريقة التحضير
  1. من الضروري ان تكون الزبدة طرية لذا ينصح باخراجها من الثلاجة و وضعها خارجا لتصبح بحراره الغرفة لعدة ساعات قبل الاستعمال.
  2. يمكن خفق الزبدة باستعمال المضرب اليدوي او الالي.
  3. يمكن تشكيل البيتي فور باستعمال كيس التزيين او بتشكيله يدويا. اذا استعملنا كيس التزيين فيفضل استعمال نوع خميل و فتحة تزيين كبيرة. اما اذا اردنا تشكيله يدويا فيجب وضع العجين في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى تتصلب الزبدة قليلا.
  4. يخبز البيتي فور في فرن مسبق تسخينه على حراره 180 س لمدة 10 دقائق او حتى تبدا الكعكات بالاحمرار من الاطراف.
  5. يترك البيتي فور ليبرد تماما قبل تجميعه
  6. يمكن تجميع البيتي فور بطرق عدة. الفيديو اعلاة يريكم بعض من هذه الطرق.
  7. يحفظ البيتي فور في وعاء محكم الاغلاق لحين تقديمه.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !