اطباقي| وصفة كعك العيد بالتمر على طريقة Reem Abueid

وصفة كعك العيد بالتمر على طريقة Reem Abueid - العربي: نطحن المحلب و الشمرة و اليانسون طحن خشن لحتى تبقى النكهة قوية,نخلط المواد مع بعضها ما عدا الماء و الخميرة

اطباقي
20
90
حلويات
العربي

وصفة كعك العيد بالتمر

طريقة التحضير
  1. نطحن المحلب و الشمرة و اليانسون طحن خشن لحتى تبقى النكهة قوية
  2. نخلط المواد مع بعضها ما عدا الماء و الخميرة
  3. نفرك جيدأ حتى يتشرب الطحين المواد الدهنية
  4. لو حبيتوا تغيروا بالمكونات الدهنية ممكن يعني تكتروا الزيت أو الزبدة المهم المجموع(3 كاسات مواد دهنية ل9 كاسات طحين)
  5. نضيف الماء و نعجن جيدأ حتى نحصل على عجينة متماسكة"أخدت معي كاستين ماء ممكن تاخد أقل أو أكتر شوي"
  6. نقطع العجينة كرات صغيرة
  7. نفردها على صينية و نضعها بالبراد
  8. و نصير نطلع شوية كرات و نشتغل فيهن و كل ما خلصوا نطلع غيرهن لما بيكونوا بالبراد بيطلع الكعك أفضل
  9. لتجهيز التمر للحشو: نعجنه بالقليل من الزبدة و القرفة و لو حبيتو ممكن هيل كمان
  10. نقطعه كرات مناسبة للكعك
  11. تحشى العجين بالتمر وتشكل حسب الرغبة
  12. توضع في فرن محمى مسبقاً ويترك الى أن يصبح لونه أشقر
  13. يترك ليبرد ثم يقدم

التعليقات (2)

    الثلاثاء ٠٦ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • Nimat Yacoub الثلاثاء ٠٦ / ديسمبر / ٢٠١٦

    Thank you

  • الإثنين ١٣ / فبراير / ٢٠١٧
  • رفيف محمد الإثنين ١٣ / فبراير / ٢٠١٧

    رائعه

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !