اطباقي| وصفة كعك الورقة التونسي على طريقة Mariem Manai

وصفة كعك الورقة التونسي على طريقة Mariem Manai - المغرب العربي: نقوم بخلط الدقيق مع الزبدة إلى أن نحصل على قوام مرمى,نضيف ماء الورد تدريجيا حتى نحصل على عجينة

كهك الورقة من الحلويات التقليدية التونسية أصلها من مدينة نابل
اطباقي
10
30
حلويات
المغرب العربي

وصفة كعك الورقة التونسي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

كهك الورقة من الحلويات التقليدية التونسية أصلها من مدينة نابل

طريقة التحضير
  1. نقوم بخلط الدقيق مع الزبدة إلى أن نحصل على قوام مرمى
  2. نضيف ماء الورد تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية
  3. نعجن العجينة جيدا و نتركها ترتاح على الأقل ساعة في مكان بعيد عن الحرارة
  4. نخلط اللوز مع السكر جيدا و نضيف ماء الورد بكميات صغير حتى يتجانس الخليط
  5. نقوم بتشكيل عجينة اللوز على شكل أصابع طولها 11 سم و قطرها 5 مم
  6. نفرد العجينة جيدا حتى نتمكن من رؤية طاولة العمل من خلالها
  7. نلف العجينة حول أصابع اللوز
  8. نغلق العجينة من الطرفين حتى نحصل على شكل دائرة
  9. نغمس اصبعنا في الزبدة المذابة و نقوم بتمليس مكان غلق العجينة حتى نحصل على شكل مرتب
  10. نضع كهك الورق في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 100 مئوي لمدة 10 دقائق
  11. بعد الطبخ يجب أن تحافظ الكعكة على لونها الابيض

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !