اطباقي| وصفة كفتة الروبيان على طريقة منال العالم

وصفة كفتة الروبيان على طريقة منال العالم - عالمي‎: لتجهيز خليط الكفتة : افرمي الروبيان ناعما و اتركيه جانبا,في قدر صغير سخني الزبدة والدقيق مع التقليب باستمرار

اطباقي
10
30
مقبلات
عالمي‎

وصفة كفتة الروبيان

طريقة التحضير
  1. لتجهيز خليط الكفتة : افرمي الروبيان ناعما و اتركيه جانبا
  2. في قدر صغير سخني الزبدة والدقيق مع التقليب باستمرار الى ان يصبح الدقيق ذهبي اللون
  3. اضيفي الحليب وقلبي الى ان يصبح الخليط سميكا
  4. اضيفي الروبيان و الجبن و الملح و الفلفل و عصير الليمون و قلبي ليختلط مع استمرار الطهي على نار هادئة لحوالي دقيقة ثم اتركيه ليبرد
  5. ضعي بعض الدقيق على اصابعك و شكلي الخليط الى كرات صغيرة حسب الحجم المرغوب او اعمليها اقراص
  6. لتجهيز خليط التغطية : ضعي البيض في طبق عميق و انثري بعض الملح والفلفل و اخفقي البيض بالشوكة
  7. ضعي البقسماط في طبق اخر
  8. ضعي قرص او كرة من الروبيان في البيض ثم البقسماط الى ان تتغطى تماما
  9. سخني الزيت في مقلاة عميقة و اقلي اقراص الكفتة الى ان تصبح ذهبية
  10. قدميها ساخنة

التعليقات (1)

    الإثنين ١٣ / مارس / ٢٠١٧
  • Mahmoud Houmada الإثنين ١٣ / مارس / ٢٠١٧

    كتير كلاس ميرسي شيف

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !