اطباقي| وصفة كفتة باللبن على طريقة منال العالم

وصفة كفتة باللبن على طريقة منال العالم - العربي: شكلي الكفتة الى كرات صغيرة و دحرجيها بالدقيق,في مقلاة سخني الزيت و اقلي الكفتة لتصبح ذهبية اللون اتركيها جان

اطباقي
40
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة كفتة باللبن

طريقة التحضير
  1. شكلي الكفتة الى كرات صغيرة و دحرجيها بالدقيق
  2. في مقلاة سخني الزيت و اقلي الكفتة لتصبح ذهبية اللون اتركيها جانبا
  3. خليط اللبن: في قدر ضعي الزبادي و الماء و البيضه و النشا والملح و باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي بهدوء الى ان يختلط جيدا ويذوب النشا
  4. ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية الى ان يغلي
  5. اعيدي الكفتة الى اللبن واتركيه يغلي بهدوء 10 - 15 دقائق الى ان تنضج الكفتة ويتماسك اللبن قليلا
  6. في مقلاة صغيرة سخني الزيت و أضيفي الثوم وقلبي ليصبح ذهبي اللون
  7. اضيفي الكزبرة وقلبيها مع الثوم لبضع ثواني الى ان تذبل ثم اضيفيها الى اللبن
  8. قدميه بجانب الأرز

التعليقات (1)

    الجمعة ٣٠ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • ريم حرباوي الجمعة ٣٠ / ديسمبر / ٢٠١٦

    تسلم الايادي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !