اطباقي| وصفة كلير على طريقة شيف رهف

وصفة كلير على طريقة شيف رهف - فرنسي: نضع الماء والزبده والملح على النار حتى تغلي و من ثم نضيف الدقيق و نطفىء النار,نحركه بملعقه خشب حتى تتكون لدينا عجينة متماس

اطباقي
25
40
حلويات
فرنسي

وصفة كلير

طريقة التحضير
  1. نضع الماء والزبده والملح على النار حتى تغلي و من ثم نضيف الدقيق و نطفىء النار
  2. نحركه بملعقه خشب حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة و ناعمه
  3. نتركها حتى تبرد ثم نقوم بوضع البيض تدريجينا والتحريك
  4. نضعها في كيس حلوني و نقوم بتشكيلها ندخلها الفرن الساخن" ممنوع فتح الفرن نهائيا حتي بعد خبزها بعشرين دقيقه"
  5. بسكين نفتح الكلير بالعرض و نحشوها بالكاسترد
  6. تزين حسب الرغبة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !